বেটেইন (TMG) কী?

বেটেইন, অথবা ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিন (TMG), বিট, পালং শাক ও গমের মতো খাবারে স্বাভাবিকভাবে থাকে এবং আলাদা সাপ্লিমেন্ট হিসাবেও পাওয়া যায়। স্পোর্টস নিউট্রিশন দুনিয়ায় এটি সম্ভাব্য পারফরম্যান্স‑বৃদ্ধিকারক (এর্জোজেনিক) এজেন্ট হিসেবে দীর্ঘদিন আলোচনার বিষয়। তাই লি ও সহকর্মীরা সরাসরি শক্তি ও পাওয়ার ফলাফলের ওপর প্রভাব পরীক্ষা করার পরিকল্পনা করেন। তাদের গবেষণাপত্র, “Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance”, ২০১০ সালে Journal of the International Society of Sports Nutrition‑এ প্রকাশিত হয়েছে।

ক্রসওভার ডিজাইন

গবেষণায় মোট ১২ জন পুরুষ (গড় বয়স = ২১ ± ৩ বছর, গড় ওজন = ৭৯.১ ± ১০.৭ কেজি) অংশগ্রহণ করেন, যাদের কমপক্ষে তিন মাসের রেজিস্টেন্স ট্রেনিং অভিজ্ঞতা ছিল। ডিজাইনটি ব্যালেন্সড, র‍্যান্ডমাইজড, ডাবল‑ব্লাইন্ড এবং ক্রসওভার। প্রত্যেক অংশগ্রহণকারী দুটি ১৪‑দিনের ট্রায়াল সম্পন্ন করেন—একটিতে বেটেইন, অন্যটিতে প্লেসেবো—দুই ট্রায়ালের মধ্যে ১৪ দিন ওয়াশআউট রাখা হয়।

প্রতি ট্রায়ালের শুরুর ও শেষের দিনে (D1 ও D2) অংশগ্রহণকারীরা ধারাবাহিকভাবে একটি স্ট্যান্ডার্ডাইজড, উচ্চ‑তীব্রতার স্ট্রেংথ/পাওয়ার রেজিস্টেন্স চ্যালেঞ্জে অংশ নেন, যার মধ্যে বেঞ্চ প্রেস, স্কোয়াট এবং জাম্প টেস্ট অন্তর্ভুক্ত। ক্রসওভার ডিজাইন প্রতিটি লিফটারের নিজস্ব বেসলাইনকে কন্ট্রোল হিসেবে ব্যবহার করে, ফলে ব্যক্তিগত শক্তি ও ট্রেনিং ইতিহাসের পার্থক্য কমে যায়। একই সঙ্গে ধারাবাহিক দিনগুলোতে সঞ্চিত ক্লান্তির প্রভাবও দেখা যায়।

পাওয়ার ও ফোর্স ফলাফল

বেঞ্চ থ্রো পাওয়ার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ফলাফল দেখিয়েছে। বেটেইন গ্রহণের ১৪ দিন পরে, D1‑এ বেঞ্চ থ্রো পাওয়ার ছিল ১,৭৭৯ ± ৯০ W, আর D2‑এ ১,৭৮৮ ± ৩৪ W। সাপ্লিমেন্টেশন‑পূর্বের মান যথাক্রমে ১,৫৩৪ ± ৩০ W ও ১,৪৯৮ ± ২৯ W, আর প্লেসেবো শর্তে ১,৩৭৪ ± ১২৮ W ও ১,৫২৩ ± ৩৯ W ছিল। সরল গাণিতিকভাবে D1‑এর মান প্রি‑সাপ্লিমেন্টেশন মানের তুলনায় প্রায় ১৬ % বেশি, এবং D2‑এ প্রায় ১৯ % বৃদ্ধি। পার্থক্যগুলো পরিসংখ্যানগতভাবে অর্থবহ (p < 0.05)।

আইসোমেট্রিক বেঞ্চ প্রেস ফোর্সও একই ধরণের প্রবণতা দেখিয়েছে। বেটেইন ফেজে D1‑এ ফোর্স ছিল ২,৯২২ ± ২৯৭ N, D2‑এ ২,৫০৩ ± ২৮ N; সাপ্লিমেন্টেশন‑পূর্বে যথাক্রমে ২,৩৪৫ N ও ২,৪২৩ N, এবং প্লেসেবোতে ২,১৭৫ N ও ২,১২৮ N রেকর্ড করা হয়েছে। প্রথম দিনেই ফোর্সের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা যায়, যদিও দ্বিতীয় দিনে বেসলাইন থেকে গেইন কিছুটা কম।

নিম্ন‑শরীরের মাপগুলো (ভার্টিকাল জাম্প পাওয়ার ও আইসোমেট্রিক স্কোয়াট ফোর্স)‑এও সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে লেখকরা এটিকে “দুর্বল” বলে উল্লেখ করেছেন। সারসংক্ষেপে, বেটেইন কিছু নির্দিষ্ট টেস্টে পারফরম্যান্স, ফোর্স এবং তাদের রক্ষণশীলতা বাড়ায়, বিশেষ করে উপরের দেহের ছোট‑মাপের পেশিগুলোতে এই প্রভাব বেশি দেখা যায়।

কী উন্নতি করেনি?

সব ফলাফলই উন্নত হয়নি। জাম্প স্কোয়াট পাওয়ার এবং বেঞ্চ প্রেস/স্কোয়াটের রেপ সংখ্যা অবিকলই রয়ে গিয়েছিল। এর অর্থ হল বেটেইন সর্বোচ্চ ফোর্স ও পাওয়ারে সাহায্য করে, কিন্তু রেপ এন্ডুরেন্স বা পুনরাবৃত্তি ক্ষমতায় তেমন প্রভাব ফেলে না। যদি আপনার লক্ষ্য নির্দিষ্ট লোডে রেপ সংখ্যা বাড়ানো হয়, এই গবেষণার ফলাফল বেটেইনকে সমর্থন করে না।

ডোজ ও টাইমিং

পূর্ণ টেক্সট (PMC2915951) অনুযায়ী, অংশগ্রহণকারীরা দিনে দুবার, প্রতিবার ১.২৫ g বেটেইন (মোট ২.৫ g/দিন) গ্রহণ করতেন, যা একটি স্পোর্টস ড্রিঙ্কে মিশিয়ে ১৪ দিন ব্যবহার করা হতো। এটি মাঝারি ডোজ হিসেবে বিবেচিত এবং একক প্রি‑ওয়ার্কআউট ডোজের বদলে দৈনিক রেজিমেনের ওপর জোর দেয়। গবেষণার ডিজাইন নির্দেশ করে যে দুই সপ্তাহের জন্য দুবার‑দুবার নেওয়া পদ্ধতি কার্যকর, এককালীন তীব্র ডোজ নয়।

সতর্কতা ও সীমাবদ্ধতা

শুধুমাত্র ১২ জন তরুণ পুরুষের সংক্ষিপ্ত সময়ের ট্রায়াল হওয়ায়, এই ফলাফল প্রাথমিক প্রমাণ মাত্র। ফলাফলগুলো নারী, বয়স্ক লিফটার, এলিট অ্যাথলিট বা দীর্ঘমেয়াদী প্রশিক্ষণ পর্যায়ে প্রযোজ্য নাও হতে পারে। ভ্যারিয়েবিলিটিতে কিছু অস্বাভাবিকতা দেখা যায়; উদাহরণস্বরূপ, কিছু স্ট্যান্ডার্ড ডিভিয়েশন অন্যদের তুলনায় খুব ছোট, এবং D2‑এর আইসোমেট্রিক ফোর্স গেইন বেসলাইন থেকে তুচ্ছ। তাই শতাংশকে চূড়ান্ত প্রতিশ্রুতি হিসেবে না নেয়া উচিত। আরও উল্লেখযোগ্য যে, ট্রায়ালটি পরীক্ষার পরিবেশে পারফরম্যান্স মাপার ওপর ভিত্তি করে, প্রশিক্ষণের মাধ্যমে দীর্ঘমেয়াদী পেশী ও শক্তি বৃদ্ধি নয়।

লিফটারদের জন্য ব্যবহারিক টেকআউয়ে

• পাওয়ারকে অগ্রাধিকার দিন, রেপকে নয়। শিরোনামটি ঠিকই জানায় যে বেঞ্চ থ্রো পাওয়ার ও আইসোমেট্রিক ফোর্সে স্পষ্ট উন্নতি, তবে রেপ সংখ্যা এবং জাম্প স্কোয়াট পাওয়ার অপরিবর্তিত।
• উপরের দেহের পেশিগুলোই মূল লক্ষ্য। গবেষণায় প্রভাবগুলো ছোট‑মাপের উপরের দেহের পেশিগুলোতে বেশি স্পষ্ট।
• প্রোটোকল অনুসরণ করুন যদি পরীক্ষা‑পরীক্ষা করেন। গবেষণায় ব্যবহৃত ডোজ ছিল ১.২৫ g দুবার দিনে (মোট ২.৫ g/দিন) একটি পানীয়ে মিশিয়ে ১৪ দিন।
• আশা বাস্তব রাখুন। এটি মাত্র একটি ছোট ক্রসওভার ট্রায়াল; অধিক গবেষণা দরকার। প্রশিক্ষণ, ঘুম ও সঠিক খাবার এখনো মূল চালনামাত্র।

সূত্র

Lee EC, et al. Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010. DOI: 10.1186/1550-2783-7-27. PubMed: 20642826.