বাফারড ক্রিয়েটিনের দাম বেশি, প্রতিশ্রুতি বেশি এবং কম ফোলাভাবের দাবি করে। তাহলে গবেষকদের প্রকৃত মাসল টুকরা নিয়ে কী পেল? উৎপাদকের সুপারিশকৃত ১.৫ g/দিনের ডোজে Kre‑Alkalyn কোনো অর্থবহভাবে মাসল ক্রিয়েটিন বাড়ায়নি, যেখানে সাধারণ ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট করেছে। এখানে Texas A&M‑এর ট্রায়ালের ফলাফল এবং আপনার জন্য এর অর্থ কী, তা আলোচনা করা হলো.
গবেষণার বিবরণ: কে, কী, কতদিন
২০১২ সালে Journal of the International Society of Sports Nutrition‑এ Jagim, Kreider এবং সহকর্মীরা একটি ডাবল‑ব্লাইন্ড, র্যান্ডমাইজড কন্ট্রোলড ট্রায়াল প্রকাশ করেন, যেখানে ৩৬টি রেজিস্ট্যান্স‑ট্রেইন্ড অংশগ্রহণকারী (বয়স গড়ে ২০ বছর, ওজন ৮২ kg, দেহের চর্বি ১৪.৭ %) ২৮ দিন পর্যন্ত অনুসরণ করা হয়.
অংশগ্রহণকারীরা তিনটি গ্রুপে ভাগ করা হয়:
- CrM: ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট (Creapure) ২০ g/দিন (৪ × ৫ g) লোডিং, পরে রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ৫ g/দিন ২১ দিন.
- KA‑L: Kre‑Alkalyn উৎপাদকের সুপারিশকৃত ১.৫ g/দিন লেবেল ডোজে ২৮ দিন.
- KA‑H: Kre‑Alkalyn সমান লোডিং ও রক্ষণাবেক্ষণ ডোজে, অর্থাৎ মনোহাইড্রেট গ্রুপের মতোই.
সব অংশগ্রহণকারীরা তাদের স্বাভাবিক প্রশিক্ষণ রেজিম চালিয়ে গেছেন। গবেষকরা ভাস্টাস ল্যাটেরালিসের মাসল বায়োপসি, উপবাসিক রক্ত নমুনা, DEXA স্ক্যান এবং উইঙ্গেট অ্যানেরোবিক টেস্ট দিন ০, ৭ এবং ২৮‑এ সংগ্রহ করেন। এছাড়া দিন ০ ও ২৮‑এ বেঞ্চ প্রেস ও লেগ প্রেসের ১RM মাপা হয়.
প্রধান ফলাফল: মাসল ক্রিয়েটিনের ঘনত্ব
মাসল বায়োপসি একমাত্র সরাসরি পদ্ধতি, যা দেখায় ক্রিয়েটিন সত্যিই মাসলে পৌঁছেছে কিনা। বায়োপসি ডেটা ২৫ জন অংশগ্রহণকারীর উপর ভিত্তি করে সংগ্রহ করা হয়েছে.
সময়ক্রমে সব গ্রুপে ক্রিয়েটিনের মাত্রা বাড়লেও, গ্রুপের মধ্যে পার্থক্যগুলো পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল না (p = 0.46)। তবে প্রবণতা মনোহাইড্রেটের দিকে বেশি ছিল। দিন ৭ ও ২৮‑এ গড় পরিবর্তন (mmol/kg শুকনা ওজন) নিম্নরূপ:
- KA‑L: -৭.৯ এবং +৪.৭
- KA‑H: +১.০ এবং +৯.১
- CrM: +১১.৩ এবং +২২.৩
দ্বিপক্ষীয় তুলনায়, লেবেল‑ডোজ বাফারড গ্রুপে পরিবর্তন -১.১ mmol/kg DW, আর মনোহাইড্রেট‑এ +১১.২ mmol/kg DW (mean ± SEM; p = 0.053) দেখা যায়। এটি একটি প্রবণতা, পরিসংখ্যানগত ‘জয়’ নয়, এবং ব্যক্তিগত মানগুলো ব্যাপকভাবে পরিবর্তনশীল ছিল। তবে মূল বিষয় স্পষ্ট: বাফারড পণ্য মাসলে যথাযথ লোডিং করতে পারে না, এবং লেবেল ডোজে তা প্রায় কোন পরিবর্তন ঘটায় না.
শক্তি, আকার এবং পাওয়ার: বাফারড ক্রিয়েটিনে কোনো সুবিধা নেই
বাফারড ক্রিয়েটিনের মার্কেটিং ট্যাগ হল ‘বেশি রিটেনশন, ভালো ট্রেনিং অ্যাডাপ্টেশন’। ডেটা তা বিরোধিতা করে। নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে গ্রুপ‑বাই‑টাইম পার্থক্য উল্লেখযোগ্য হয়নি:
- দেহের ওজন, ফ্যাট‑ফ্রি মাস, ফ্যাট মাস, দেহের চর্বির শতাংশ বা মোট দেহের জল
- বেঞ্চ প্রেস ও লেগ প্রেসের ১RM
- উইঙ্গেটের গড় পাওয়ার, পিক পাওয়ার অথবা মোট কাজ
কিছু মাপ সময়ের সাথে পরিবর্তিত হয়েছে, যা প্রশিক্ষণের স্বাভাবিক ফল, তবে কোন গ্রুপই অন্যদের তুলনায় উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি দেখায়নি। লো‑ডোজ বাফারড গ্রুপ মনোহাইড্রেটকে অতিক্রম করেনি, এবং একই ডোজে বাফারড নেয়া গ্রুপও নয়.
ফোলাভাবের দাবি: ভেঙে পড়ল
Kre‑Alkalyn‑এর বিক্রয় পয়েন্ট হল কম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া। গবেষকরা কোনও প্রমাণ পাননি। বাস্তবে, কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রিপোর্ট হয়নি, যদিও মনোহাইড্রেট গ্রুপে ২০ g/দিন লোডিং ডোজ নেওয়া হয়েছে। পুরো দেহের জলের পার্থক্য না থাকায়, ফোলাভাবকে মনোহাইড্রেটের সমস্যা বলা কঠিন.
নিরাপত্তা সূচকগুলোও ঠিকঠাক ছিল:
- সিরাম ক্রিয়াটিনিন সব গ্রুপে বেড়েছে, উচ্চ ডোজে বেশি (p = 0.03)। বাড়তি মাত্রা মাত্র ০.১‑০.২ mg/dL, যা সক্রিয় মানুষের স্বাভাবিক সীমার ভিতরে.
- LDL কোলেস্টেরল লোডিং সময়ে মনোহাইড্রেট গ্রুপে বেশি নামেছে, পরে বেসলাইনে ফিরে এসেছে.
- রক্তের লিপিড, হাড় ও ক্যাটাবোলিক সূচক, ইলেকট্রোলাইট, লিম্ফোসাইট ও রেড সেল কাউন্টে উল্লেখযোগ্য গ্রুপ পার্থক্য দেখা যায়নি.
জেনারিক সতর্কতা
এটি ছোট, ২৮‑দিনের একটি স্টাডি, যার বিষয়বস্তু তরুণ, প্রশিক্ষিত পুরুষ। বায়োপসি ডেটা কেবল ৩৬‑এর মধ্যে ২৫ জনের থেকে এসেছে, এবং ভেরিয়েশন বড়। তাই মূল তুলনা p = 0.053‑এ আটকে আছে, 0.05‑এর নিচে নয়। এই ডেটা দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব, বয়োজ্যেষ্ঠ, মহিলা বা ক্লিনিক্যাল জনসংখ্যা সম্পর্কে কোনো উপসংহার দেয় না। যা স্পষ্ট তা হল বাফারড ক্রিয়েটিনের দাম বেশি হলেও, অধিক গবেষিত সস্তা পণ্যকে কোনো পার্থক্য করতে পারেনি.
আপনার জন্য কী অর্থ
ডোজ: ৩‑৫ g/দিন ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট নিন। এই গবেষণায় রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ৫ g/দিন ব্যবহার করা হয়েছে, যা এই পরিসরের মধ্যে। দ্রুত স্যাচুরেশন চাইলে, ঐচ্ছিক লোডিং হিসেবে ২০ g/দিন (৪ × ৫ g ভাগ) ৫‑৭ দিন নিতে পারেন; এটাই এই ট্রায়ালে মাসল ক্রিয়েটিন বাড়ানোর সর্বোত্তম পদ্ধতি। লোডিং ঐচ্ছিক, কারণ কম ডোজে ধারাবাহিক ব্যবহার কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই ফল দেবে.
টাইমিং: স্টাডিতে টাইমিং পরীক্ষা করা হয়নি, এবং বিস্তৃত গবেষণায় দেখা যায় ধারাবাহিকতা সময়ের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। খাবারের সঙ্গে, অথবা আপনার পেটের সঙ্গে ভালোভাবে মিশে যেন নেয়, যেকোনো সময়ে নিন.
কী কিনবেন: সাধারণ মনোহাইড্রেট বেছে নিন, আদর্শভাবে Creapure অথবা অন্য কোনো থার্ড‑পার্টি‑টেস্টেড মনোহাইড্রেট। এটি গবেষণায় ব্যবহৃত পণ্য, এবং সাধারণত সস্তা.
কার জন্য: হাই‑ইন্টেনসিটি কাজ, স্ট্রেংথ ট্রেনিং বা টিম স্পোর্টসের জন্য দৌড়বিদ, লিফটার এবং অ্যাথলিট.
কে এড়াবে বা ডাক্তারের পরামর্শ নেবে: কিডনি রোগ, কম কিডনি ফাংশন অথবা কিডনি‑প্রভাবিত ওষুধ ব্যবহারকারী ব্যক্তি প্রথমে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন। ক্রিয়েটিনের ফলে সিরাম ক্রিয়াটিনিন সামান্য বাড়ে, যা ল্যাবের ফলাফলকে গুলিয়ে দিতে পারে। গর্ভবতী, স্তন্যদানকারী মহিলা এবং কিশোর-কিশোরীও ডাক্তারের অনুমতি নিয়ে গ্রহণ করুন.
সংক্ষেপে
এই স্টাডি দেখায় বাফারড ক্রিয়েটিনে মাসল ক্রিয়েটিন, দেহের গঠন, শক্তি বা পাওয়ারে কোনো সুবিধা নেই, এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ায়ও কোনো হ্রাস নেই। ১.৫ g/দিনের লেবেল ডোজে বায়োপসি ডেটা দেখায় কার্যত কোন মাসল ক্রিয়েটিন বাড়েনি, যেখানে মনোহাইড্রেটের বৃদ্ধি স্পষ্টতই বড় ছিল। যতক্ষণ না নতুন, সু‑কন্ট্রোলড প্রমাণ আসে, প্রিমিয়াম মূল্য কেবল মার্কেটিংয়ের জন্য, পারফরম্যান্সের জন্য নয়.
