দৃষ্টি আকর্ষণ করা সংখ্যা
চার সপ্তাহ স্পিরুলিনা সেবনকারী দৌড়াবিদরা প্রায় ৩২ % বেশি সময় টিকে রাখতে পেরেছেন, তা দুই‑ঘণ্টা তীব্র দৌড়ের শেষে সর্বোচ্চ পারফরম্যান্সে দেখা গেছে। এই ফলাফল Medicine & Science in Sports & Exercise‑এর একটি ডাবল‑ব্লাইন্ড ক্রসওভার ট্রায়ালে প্রস্তাবিত এবং এজন্যই সবুজ‑নীল শৈবালটি ধৈর্যশীল ক্রীড়াবিদদের সাপ্লিমেন্ট তালিকায় ঘন ঘন থাকে।
গবেষণার পদ্ধতি
একটি গ্রীক গবেষণাভিত্তিক দল (Kalafati ও সহকর্মীরা, ২০১০) নয়জন মাঝারি স্তরের প্রশিক্ষিত পুরুষকে নিয়োগ করেছিল। নকশা ছিল ডাবল‑ব্লাইন্ড, প্লাসবো‑কন্ট্রোলড ও কন্ট্রা‑ব্যালান্সড ক্রসওভার। প্রতিটি অংশগ্রহণকারী প্রতি দিন ৬ গ্রাম স্পিরুলিনা চার সপ্তাহের জন্য গ্রহণ করেন, অন্য পর্যায়ে একই সময়ে প্লাসবো গ্রহণ করেন।
প্রতিটি পর্যায়ের শেষে, অংশগ্রহণকারীদেরকে এক টানা ক্লান্তিকর ট্রেডমিল টেস্টে ঝুঁকে দিতে হয়:
- ২ ঘন্টা পর্যন্ত VO₂max‑এর ৭০‑৭৫ % তে দৌড়ানো
- এরপর VO₂max‑এর ৯৫ % পর্যন্ত, ক্লান্তি না আসা পর্যন্ত চালিয়ে যাওয়া
দলটি দৌড়ের সময় পারফরম্যান্স, রেস্পিরেটরি কোটিয়েন্ট (ফুয়েল ব্যবহারের ধরন) এবং ব্যায়ামের আগে‑পরের রক্তের নমুনা থেকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সূচকগুলো রেকর্ড করেছে।
ফলাফল: ৩২ % কোথা থেকে এলো?
| সূচক | প্লাসবো | স্পিরুলিনা |
|---|---|---|
| দুই‑ঘণ্টা দৌড়ের পরে ক্লান্তি পর্যন্ত সময় | ২.০৫ ± ০.৬৮ মিনিট | ২.৭০ ± ০.৭৯ মিনিট (প্রায় ৩২ % বৃদ্ধি) |
| চর্বি অক্সিডেশন | — | ১০.৯ % বৃদ্ধি |
| কার্বোহাইড্রেট অক্সিডেশন | — | ১০.৩ % হ্রাস |
| গ্লুটাথিয়ন (GSH) | — | ব্যায়ামের ২৪ ঘণ্টা পরে উচ্চতর স্তর |
| TBARS (লিপিড পারঅক্সিডেশন সূচক) | ব্যায়ামের পরে বাড়ে | বাড়ে না |
| প্রোটিন কার্বোনিলস, ক্যাটালেজ, মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যাপাসিটি | উভয় অবস্থায় সামান্য বৃদ্ধি, পার্থক্য নেই |
সারসংক্ষেপে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সূচকগুলো স্পিরুলিনার পক্ষে কিছু পরিবর্তন দেখিয়েছে, তবে সব সূচকে সুবিধা নিশ্চিত নয়।
কেন এই প্রভাব দেখা দিতে পারে?
লেখকরা দুইটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা উপস্থাপন করেছেন, যদিও এগুলো গবেষণায় সরাসরি প্রমাণিত হয়নি।
১. চর্বি পোড়ার দিকে পার্শ্ববিকাশ
দীর্ঘ দৌড়ের সময় শরীরের কার্বোহাইড্রেট ব্যবহারের হার কমে এবং চর্বি অক্সিডেশন বাড়ে। ফলে গ্লাইকোজেন সংরক্ষণ হয়, যা দৌড়ের শেষের কঠিন পর্যায়ে অতিরিক্ত জ্বালানির উৎস হিসেবে কাজ করতে পারে। তবে এই গবেষণায় পেশীর গ্লাইকোজেন সরাসরি মাপা হয়নি, তাই এই অনুমানটি তাত্ত্বিকই রয়ে যায়।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সহায়তা
স্পিরুলিনায় ফাইকোসায়ানিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যৌগ থাকে। GSH‑এর বাড়তি মাত্রা এবং TBARS‑এর হ্রাস ইঙ্গিত করে যে ব্যায়াম‑সৃষ্ট লিপিড ক্ষতি কমে। এই রিডাকশন পারফরম্যান্সে রূপান্তরিত হয় কিনা এখনও স্পষ্ট হয়নি।
ফাঁদ: কেনার আগে জানুন
- নমুনা খুবই ছোট। মাত্র নয়জন পুরুষের ফলাফল বড় জনসংখ্যা বা মহিলাদের ওপর সাধারণীকৃত করা ঝুঁকিপূর্ণ।
- ক্রসওভার নকশা সুবিধা দেয়, তবে নমুনার অভাবে সঠিকতা বাড়ায় না।
- আসলে লাভ খুবই ক্ষুদে। দুই‑ঘণ্টা দৌড়ে সময়ের পার্থক্য মাত্র ০.৬৫ মিনিট, অর্থাৎ প্রায় ৩৯ সেকেন্ড। আপেক্ষিক ৩২ % বড় শোনালেও বাস্তবিক প্রভাব সীমিত।
- দৌড়ের গতি বাড়ায় না। সময়‑থেকে‑ক্লান্তি টেস্টে পারফরম্যান্সের পরিবর্তন ম্যারাথন বা ১০ কিমি দৌড়ের গতি বাড়ায় না।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সূচকে মিশ্র ফলাফল। সব সূচকে পার্থক্য দেখা যায়নি।
সংক্ষেপে, স্পিরুলিনা আকর্ষণীয় সম্ভাবনা দেখায়, তবে এটি রেস‑ডে আপনার পারফরম্যান্স বদলে দেবে এমন শক্তিবৃদ্ধি নয়।
ব্যবহারিক টিপস
ডোজ
গবেষণায় প্রতি দিন ৬ গ्राम স্পিরুলিনা ব্যবহৃত হয়েছে। এটি সাধারণত পাউডার বা ট্যাবলেট আকারে আসে, তাই বেশিরভাগ মানুষ এক দিনে দুই‑তিন ভাগ করে নেয়। ডোজের মোট পরিমাণই গুরুত্বপূর্ণ; ভাগ করা মাত্র সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে।
সময়সূচি
এটি দীর্ঘমেয়াদী প্রোটোকল: চার সপ্তাহ ধারাবাহিকভাবে গ্রহণ। একক ডোজে তৎক্ষণাৎ ফলাফল আশা করা যুক্তি‑বহির্ভূত। যদি চেষ্টা করেন, পুরো মাস জুড়ে ব্যবহার করুন এবং নিজের ট্রেনিং ডেটা দিয়ে তুলনা করুন।
কে ব্যবহার করবে
- ধৈর্যশীল ক্রীড়াবিদ: দৌড়বিদ, সাইক্লিস্ট, ট্রায়াথলিট—যারা দীর্ঘ‑স্থায়ী সেশনের পরে কঠিন চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হন।
- দীর্ঘ সেশনের ওজন তোলার ও কার্ডিও প্রিয়জন: এক ঘণ্টার বেশি সময় ট্রেনিং করা কেউ চর্বি‑অক্সিডেশন বৃদ্ধি দেখতে আগ্রহী হতে পারে, তবে এখানে কেবল দৌড়ের ডেটা রয়েছে।
- বিস্ফোরক (স্প্রিন্ট) প্রশিক্ষণকারী: স্পিরুলিনার উল্লেখযোগ্য সুবিধা এই গোষ্ঠীর জন্য সীমিত।
গুণমান নিশ্চিত করা
স্পিরুলিনা আলগে পানিতে চাষ করা হয়; দুষিত ব্যাচে ভারী ধাতু বা মাইক্রোসিস্টিন থাকতে পারে। সুতরাং, তৃতীয় পক্ষের ল্যাব দ্বারা ভারী ধাতু ও দূষক রিমুভাল পরীক্ষা করা, এবং প্রকাশিত সিডি (Certificate of Analysis) থাকা পণ্যই বেছে নিন। সস্তা, অ-ভেরিফাইড পাউডার নিরাপত্তা ঝুঁকি বাড়াতে পারে। গর্ভবতী, স্বয়ংপ্রতিরোধী রোগে আক্রান্ত, ফেনাইলকেটোনুরিয়া রোগী বা কোনো ওষুধ সেবনকারী ব্যক্তিদের ব্যবহার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।
সিদ্ধান্ত
স্পিরুলিনা কোনো ম্যাজিক বুলেট নয়, তবে এই গবেষণার ডেটা দেখায় যে এটি জ্বালানি ব্যবহারে সামান্য চর্বি‑মুখী পরিবর্তন, গ্লুটাথিয়ন বাড়ানো এবং ব্যায়াম‑সৃষ্ট লিপিড ক্ষতি কমাতে সহায়তা করতে পারে। ধৈর্যশীল ক্রীড়াবিদদের জন্য ছোট‑ছোট উন্নতির সন্ধান থাকলে এটি কম‑খরচের পরীক্ষামূলক সাপ্লিমেন্ট হিসেবে বিচার করা যুক্তিযুক্ত। তবে প্রত্যাশা বাস্তবিক রাখুন: শিরোনাম বলে ৩২ %, স্টপওয়াচ বলে মাত্র ৩৯ সেকেন্ড, এবং বৃহৎ, বৈচিত্র্যময় নমুনার ওপর আরও গবেষণা দরকার।
Source: Kalafati M, et al. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc. 2010;42(1):142‑51. PubMed | DOI
