14,8 % nárůst VO2max – pozoruhodný výsledek, ale s rezervou

Elitní trenéři stráví roky snahou o takové zisky. V novém článku v Antioxidants se zdá, že se po pouhých 40 dnech užívání houbové kapsle podařilo dosáhnout zlepšení VO2max o 14,8 %. Přesto je nutné toto číslo brát s velkou opatrností, protože studie postrádala placebo‑skupinu.

Překvapivě velké číslo

Studie (Kumar, Gill, Verma a Singh, Antioxidants 2026; 15(11):1386) uvádí, že 50 zdravých mužských sportovců ve věku 18–22 let po dobu 40 dnů užívalo 320 mg denně extraktu bohatého na beta‑glukany získané z několika druhů hub. Průměrná hodnota VO2max vzrostla z 46,26 na 53,12 ml /kg /min, což představuje nárůst o 14,8 % (p < 0,001). Absolutní VO2 se zvýšil o 11,6 %. V reportáži pro NutraIngredients byl také zmíněn delší čas do vyčerpání.

Produkt nesl název „7‑in‑1 Mushroom Complex Extract“. Z materiálu, který jsem mohl zkontrolovat, není jasné, o jaké konkrétní druhy hub se jedná, takže další spekulace jsou nepodložené.

Velký háček: žádné placebo, žádná kontrola

Jedná se o nekontrolovaný pilotní výzkum typu před‑a‑po. Nebyla zahrnuta placebo‑skupina, žádná randomizace ani zaslepení. Autoři sami popisují výsledky jako generování hypotézy.

Proč je to tak zásadní, lze shrnout do tří bodů:

• Trénink pokračoval. Sportovci během 40 dnů nadále trénovali. Mladý sportovec může během šesti týdnů zvýšit VO2max i bez jakéhokoli doplňku, a tento design nedokáže oddělit vliv suplementu od běžného tréninkového efektu.
• Efekt očekávání. Všichni věděli, že užívají doplněk, což může motivaci a tak i maximální výkon zvýšit. Studie tento faktor nezkontrolovala.
• Úzká populace. Všichni účastníci byli zdraví mladí muži; výsledky se tedy nedají extrapolovat na ženy, starší dospělé ani na ne‑sportovce.

Design studie obsahoval i určité kontrolní kroky: před zahájením byl proveden wash‑out doplňku po dobu 14–17 dnů a následně účastníci konzumovali standardizovanou izokalorickou dietu. Tyto opatření jsou užitečná, ale nenahrazují skutečnou kontrolní skupinu.

Co se změnilo v krvi a dechu

Sekundární nálezy jsou smíšené a obtížně interpretovatelné:

• Respirační kvocient (RQ) vzrostl z 1,096 na 1,308 – neobvykle vysoká hodnota, která vyžaduje opatrnost při výkladu.
• Hematokrit klesl z 44,5 % na 42,1 %, což se zdá protikladné k běžnému příběhu „více červených krvinek = více kyslíku“.
• Střední objem červených krvinek (MCV) se zvýšil.
• Počet bílých krvinek klesl z 7,53 na 6,80 × 10⁹ l⁻¹, přičemž došlo k poklesu neutrofilů a nárůstu lymfocytů.

Nižší hematokrit při současném zvýšení VO2max představuje zajímavou kombinaci, avšak studie nedokáže určit, zda jde o skutečný fyziologický efekt, posun plazmového objemu nebo jen o náhodný šum. Bez kontrolní skupiny nelze pravdu potvrdit.

Buněčné experimenty: zajímavé, ale jiná otázka

V laboratorní části výzkumníci použili kardiomyoblasty H9c2 (buňky odvozené ze srdce potkana) a vytvořili chemickou hypoxii pomocí chloridu kobaltu (CoCl₂). Testovali tři sloučeniny samostatně:

• beta‑glukán v koncentraci 20 µg ml⁻¹
• taurin v koncentraci 40 µM
• L‑arginin v koncentraci 50 µM

Všechny tři látky zvýšily metabolickou aktivitu buněk na 83,65 %–97,40 % oproti 67,29 % u buněk vystavených jen hypoxii. Navíc snížily expresi Hif1a, markeru spojeného s buněčnou reakcí na hypoxii. Měření mitochondriální funkce pomocí Seahorse ukázalo změny, které však nebyly statisticky významné.

Mezera mezi touto prací a lidským testem je značná. Buněčná studie testovala izolované sloučeniny na buňkách potkana pod chemickým modelem nízkého kyslíku, zatímco lidská část zkoušela kompletní houbový extrakt u sportovců. Buněčná data mohou naznačovat možný mechanismus, ale neprokazují, že kapsle funguje tímto způsobem u lidí.

Co důkazy mohou a nemohou podpořit

Co může podpořit: signál, že stojí za další výzkum. Výrazný před‑a‑po rozdíl u 50 lidí, doprovázený velmi nízkou p‑hodnotou, a buněčná data směřující k hypoxii‑spojeným drahám, odůvodňují provedení řádně navržené klinické studie.

Co nemůže podpořit: tvrzení, že houbový extrakt zvyšuje VO2max přibližně o 15 %. Adaptace na trénink, očekávání, seznámení se s testem a variabilita měření mohou každé z těchto čísel vysvětlit část nebo celý nárůst. Dobře provedená placebo‑kontrolovaná studie by pravděpodobně odhalila mnohem menší efekt, pokud vůbec nějaký.

Praktické závěry

• Studovaná dávka: 320 mg denně beta‑glukany‑bohatého multi‑houbového extraktu.
• Délka: 40 dnů. Z dostupného materiálu není uvedeno, kdy během dne kapsli užívat, takže není možné poskytnout žádné vědecky podložené doporučení ohledně časování.
• Pro koho by to mohlo zajímat: zdraví, mladí, trénovaní muži, kteří chtějí provést vlastní opatrný experiment. I tak to berte jako experiment, ne jako ověřený prostředek ke zlepšení výkonu. Sledujte své výsledky za konstantních podmínek.
• Pro koho by to mělo být vynecháno nebo konzultováno s odborníkem: lidé s alergií na houby, těhotné a kojící ženy, osoby s onemocněním a ti, kteří užívají léky na předpis, zejména imunosupresiva. Zkušení sportovci by měli ověřit certifikaci produktu a kontrolovat složení. Jedná se o obecná varování, nikoli o závěry vyplývající ze studie.
• Co nedělat: opouštět osvědčené základy sportovního výkonu (strukturální trénink, spánek, výživu) jen kvůli jedné kapsli.

Závěrečné shrnutí

Nárůst VO2max o 14,8 % je číslo, které se rychle šíří, a chybějící placebo‑skupina je důvod, proč se zastavit a zamyslet se. Tento pilotní výzkum představuje spíše hypotézu než definitivní výsledek pro sportovce. Skutečným testem bude randomizovaná, placebo‑kontrolovaná studie s jasně definovaným složením hub, širší skupinou účastníků a zaslepeným testováním. Dokud taková studie nebude k dispozici, odpověď na otázku „zvyšuje houbová kapsle VO2max o 15 %?“ zůstává neznámá.