ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਸ ਵ੍ਹੇ: ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਤੀਜੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਸੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੈਗਨ, ਲੈਕਟੋਜ਼‑ਇੰਟਾਲਰੈਂਟ ਹੋ ਜਾਂ ਦੂਧ‑ਆਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਥਕ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਪੌਧੇ‑ਆਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਕਈ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਹੀਂ। 161 ਮਰਦਾਂ ਉੱਤੇ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਡਬਲ‑ਬਲਾਈਂਡ ਟਰਾਇਲ ਨੇ ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵ੍ਹੇ ਅਤੇ ਪਲੇਸਬੋ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ। ਮੁੱਖ ਨਤੀਜਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ‑ਛੋਟੇ ਵੇਰਵੇ ਵੀ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ’ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ

2015 ਵਿੱਚ Journal of the International Society of Sports Nutrition ਵਿੱਚ ਬਾਬੌਲਟ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਹਿਕਰਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ਡ, ਡਬਲ‑ਬਲਾਈਂਡ, ਪਲੇਸਬੋ‑ਕੰਟਰੋਲਡ ਟਰਾਇਲ ਸੀ। ਇਸ ਨੇ 18‑35 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਾਲੇ 161 ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ:

• ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (NUTRALYS ਬ੍ਰਾਂਡ) – n = 53
• ਵ੍ਹੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ – n = 54
• ਪਲੇਸਬੋ – n = 54

ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰੀ ਬਾਂਹਾਂ ਦੀ ਰੈਜ਼ਿਸਟੈਂਸ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਕੀਤੀ। ਹਰ ਦਿਨ ਦੋ ਵਾਰ 25 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜਾਂ ਪਲੇਸਬੋ) ਲਿਆ, ਔਸਤਨ 50 g ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਲਟਰਾਸਾਊਂਡ ਨਾਲ ਬਾਈਸੈਪਸ ਬ੍ਰਾਚੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਇਸੋ‑ਕਾਈਨੇਟਿਕ ਡਾਇਨਾਮੋਮੀਟਰ ਨਾਲ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬੇਸਲਾਈਨ, ਦਿਨ 42 ਅਤੇ ਦਿਨ 84 ’ਤੇ ਮਾਪਿਆ।

ਨਤੀਜੇ: ਸਭ ਨੇ ਵਧਿਆ, ਪਰ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਘੱਟ ਸੀ

ਸਭ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਬਾਈਸੈਪਸ ਮੋਟਾਈ 24.9 mm (ਬੇਸਲਾਈਨ) ਤੋਂ 27.3 mm (ਅੰਤ) ਤੱਕ ਵਧੀ – ਇਹ ਤਫ਼ਾਵਤ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ (P < 0.0001), ਜਿਸ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਸਾਬਤ ਹੋਈ।

ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਰੁਝਾਨ (P = 0.09) ਸੀ, ਜੋ ਸਾਂਖਿਆਕੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ। ਤਾਕਤ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ, ਪਰ ਮਟਰ, ਵ੍ਹੇ ਜਾਂ ਪਲੇਸਬੋ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਕਿ ਮਟਰ ਨੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈਡਲਾਈਨ ਹੈ, ਜਿਸ ‘ਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।

ਉਪ‑ਸਮੂਹ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ – ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਿਫਟਰਾਂ ‘ਤੇ ਖ਼ਾਸ ਧਿਆਨ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ (ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਾਕਤ ‘ਤੇ ਸੀ) ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਸਮੂਹ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਿਫਟਿੰਗ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਾਪਸ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਪ‑ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫ਼ਰਕ ਆਇਆ (P < 0.05):

• ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: +20.2 % ਬਾਈਸੈਪਸ ਮੋਟਾਈ
• ਵ੍ਹੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: +15.6 %
• ਪਲੇਸਬੋ: +8.6 %

ਮਟਰ ਦੀ ਵਾਧਾ ਪਲੇਸਬੋ ਨਾਲੋਂ ਸਾਂਖਿਆਕੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਵਧੀਆ ਸੀ। ਵ੍ਹੇ ਦੀ ਵਾਧਾ ਦਰ ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਮਟਰ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਪਲੇਸਬੋ ਨਾਲ ਅੰਕਗਣਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਮਟਰ ਨੇ ਵ੍ਹੇ ਨੂੰ “ਹਰਾ” ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਟਰ ਪਲੇਸਬੋ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।

ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਨਤੀਜਾ ਕਢਿਆ ਕਿ ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਾਂ ਵਾਪਸ ਆ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਸਬੋ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਮੋਟਾਈ ਵਾਧਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਵ੍ਹੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਟਰ ਨੂੰ ਵ੍ਹੇ‑ਆਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਜੋ ਅਣਦੇਖੀਆਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ

• ਮੁੱਖ ਤੁਲਨਾ ਇੱਕ ਰੁਝਾਨ ਸੀ। ਗਰੁੱਪ‑ਵਿਆਪੀ ਫ਼ਰਕ (P = 0.09) ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਸੀ।
• ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਖੋਜ ਉਪ‑ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਆਈ। ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਹਿਪੋਥੀਸਿਸ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੁੱਖ ਨਤੀਜੇ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਯਾਦਰਸਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਸਪਾਂਸਰਸ਼ਿਪ। ਕਈ ਲੇਖਕਾਂ ਦੀ Roquette (NUTRALYS ਦੀ ਮਾਂ‑ਕੰਪਨੀ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਖੋਜ ਦੀ ਪੱਖਪਾਤੀਤਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੰਦਰਭ ਵਜੋਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
• ਸੀਮਿਤ ਆਬਾਦੀ। ਭਾਗੀਦਾਰ ਯੁਵਕ ਮਰਦ ਸਨ, ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਪਰੀ ਬਾਡੀ (ਖਾਸ ਤੌਰ ’ਤੇ ਬਾਈਸੈਪਸ) ‘ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੀ। ਨਤੀਜੇ ਔਰਤਾਂ, ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਜਾਂ ਲੈਗ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ।
• ਵ੍ਹੇ ਦੀ ਕੋਈ ਜਿੱਤ ਜਾਂ ਹਾਰ ਨਹੀਂ। ਵ੍ਹੇ ਦੀ 15.6 % ਵਾਧਾ ਮਟਰ ਜਾਂ ਪਲੇਸਬੋ ਨਾਲ ਅੰਕਗਣਿਤ ਤੌਰ ’ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਟਰਾਇਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਦਰਜਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ।

ਸਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ’ਤੇ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਵਿਕਲਪ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਟਰਾਇਨਿੰਗ ਕਾਫੀ ਤੀਬਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਨਟੇਕ ਠੀਕ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਵਿਹਾਰਕ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ

ਡੋਜ਼। ਟਰਾਇਲ ਨੇ 25 g ਦੋ ਵਾਰ (ਕੁੱਲ ≈ 50 g ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ) ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਿਫਟਰਾਂ ਲਈ ਹਕੀਕਤੀ ਟਾਰਗਟ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਪਤ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਟਾਈਮਿੰਗ। ਪੇਪਰ ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਵੈਰੀਏਬਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ। ਪਰ ਦੋ ਸਰਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ – ਇੱਕ ਵਰਕਆਉਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ – ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਰਹਿਣਾ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਮੀਨ‑ਸਪਲਾਈ ਟਾਈਮਿੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸ ਲਈ? ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਮਝਦਾਰ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਵੈਗਨ ਹਨ, ਲੈਕਟੋਜ਼‑ਇੰਟਾਲਰੈਂਟ ਹਨ ਜਾਂ ਦੂਧ‑ਆਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਾਂ ਵਾਪਸ ਆ ਰਹੇ ਲਿਫਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੁਣਣ ਲਈ ਟਿੱਪਸ

• ਹਰ ਸਰਵਿੰਗ ’ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ ’ਤੇ 20‑25 g ਹੋਵੇ।
• ਛੋਟੀ ਇੰਗ੍ਰੀਡੀਅਂਟ ਲਿਸਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫਿਲਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ।
• NSF, Informed‑Choice ਜਾਂ ਹੋਰ ਤੀਸਰੇ‑ਪੱਖ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦੇਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋ ਸਕੇ।
• ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ NUTRALYS ਆਈਸੋਲੇਟ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸੀ; ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ‑ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਲਾਗਤ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ, ਨਾ ਕਿ ਟੱਬ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾਲ।

ਨਤੀਜਾ

ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਸ ਵ੍ਹੇ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਕੋਈ "ਨੋਕ‑ਆਉਟ" ਉੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। 161 ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਟਰਾਇਲ ਵਿੱਚ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੇ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਾਧਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 20.2 % ਬਾਈਸੈਪਸ ਮੋਟਾਈ ਵਾਧਾ ਪਲੇਸਬੋ ਦੇ 8.6 % ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੀ। ਵ੍ਹੇ ਨੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਰਾਂ ਦੀ ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਈ, ਅਤੇ ਡੈਟਾ ਦੱਸਦਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਦੋਨੋਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੂਧ‑ਆਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਟਰਾਇਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਿਗਿਆਨ‑ਆਧਾਰਤ, ਯੋਗ ਕਾਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਤਣ ਲਈ – ਬਸ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਸਤਵਿਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।