Число, що привертає увагу
Бігуни, які протягом чотирьох тижнів вживали спіруліну, після інтенсивного двогодинного забігу залишалися у стані втоми приблизно на 32 % довше. Це головний результат подвійного сліпого кросовер‑дослідження, опублікованого у Medicine & Science in Sports & Exercise, і саме тому ця синьо‑зелена водорість часто входить до складу добавок спортсменів‑ентузіастів.
Повна картина скромніша і практичніша, ніж обіцяє заголовок.
Дослідження: що саме робили вчені
Грецька команда (Калафати та ін., 2010) залучила дев’ять помірно підготовлених чоловіків. Дослідження було подвійно‑сліпим, плацебо‑контрольованим та кросовер‑збалансованим. Кожен учасник приймав 6 г спіруліни щодня протягом чотирьох тижнів, а потім проходив чотиритижневу фазу плацебо.
Після кожної фази спортсменів випробовували на біговій доріжці за суворим протоколом:
- 2 години при 70–75 % VO₂max
- Далі 95 % VO₂max до втоми
Під час забігу вимірювали продуктивність, дихальний еквівалент (показник, яким типом палива організм користується) та брали кров до вправи, одразу після неї, а також через 1, 24 і 48 годин для оцінки маркерів окисного стресу.
Результати: звідки береться 32 %
Ключові цифри, подані у статті:
- Час до втоми після 2‑годинного бігу: 2,05 ± 0,68 хв на плацебо проти 2,70 ± 0,79 хв на спіруліні – приблизно на 32 % довше.
- Окислення жирів: +10,9 % під час 2‑годинного забігу.
- Окислення вуглеводів: –10,3 %.
- Редукований глутатион (GSH): вищий у групі зі спіруліновим протоколом як у спокої, так і через 24 години після вправи.
- TBARS (маркер пероксидації ліпідів): зростав після вправи у плацебо‑групі, а не зростав у спіруліновій групі.
- Протеїнові карбоніли, каталаза та загальна антиоксидантна здатність: збільшувалися подібно в обох умовах, тому переваги за цим параметром не виявлено.
Отже, антиоксидантний ефект є, але частковим. Деякі маркери покращувалися, інші залишались без змін.
Чому це може працювати?
Автори вказують на два потенційно правдоподібних механізми. Жоден з них не доведений виключно цим дослідженням.
1. Перехід до спалювання жиру
Зниження швидкості окислення вуглеводів і підвищення окислення жирів під час тривалого бігу свідчить, що організм трохи більше «питається» жирами. Теоретично це економить м’язовий глікоген, який пізніше може стати джерелом енергії в фінальному спринті.
2. Підтримка антиоксидантної системи
Спіруліна містить фікоціанін та інші біоактивні сполуки, пов’язані з антиоксидантною активністю. Підвищений рівень GSH і уповільнення росту TBARS натякають на менше ушкодження ліпідів під час вправи. Чи транслюється це у кращу продуктивність – питання відкрите.
Підводний камінь: що треба знати перед покупкою
Ось де «клік‑бейт» стикається з реальністю.
- Лише дев’ять учасників. Така мала вибірка схильна до хибнопозитивних результатів і не обов’язково застосовна до жінок, старших спортсменів чи елітних бігунів.
- Кросовер‑дизайн. Хоча кожен випробовуваний служить власним контролем, це не компенсує обмежену кількість людей.
- Незначний абсолютний приріст. Поліпшення склало 0,65 хвилини, або близько 39 секунд, у фінальному тесті після двох годин бігу. 32 % виглядає вражаючим, проте сам тест триває лише кілька хвилин.
- Не результат забігу. Тести на втому дуже чутливі і варіативні; вони не еквівалентні реальним результатам марафону чи 10 км.
- Змішані редокс‑показники. Кілька антиоксидантних маркерів не відрізнялися між умовами, отже ефект не є універсальним.
Підсумок: це цікавий, перспективний сигнал, а не довідка про те, що спіруліна революціонізує ваші результати.
Практичні рекомендації
Доза
У дослідженні застосовували 6 г спіруліни в день. Це легко розподілити на два‑три прийоми протягом дня. Протокол підтверджує лише загальну добову кількість, а не конкретний спосіб розподілу, тому обирайте зручно для себе.
Час прийому
Протокол був хронічним: щодня протягом чотирьох тижнів, а не одноразова доза перед забігом. Не очікуйте миттєвого підйому від одиничної порції. Якщо вирішите спробувати, дайте собі повний місяць і порівнюйте результати з власними даними тренувань.
Кому це підходить
- Витривалі спортсмени: бігуни, велосипедисти, триатлоністи, які виконують довгі рівномірні сесії, після яких слідує інтенсивний відрізок.
- Тренування понад годину: будь‑хто, чиї тренування тривають значно довше 60 хв, може зацікавитися підвищеною окислюваністю жиру (хоча дані стосуються лише бігу).
- Високоінтенсивні короткі сесії: дані не підтримують суттєвих переваг для спринтерів чи короткотривалих силових програм.
Якість має значення
Спіруліна вирощується у воді, і забруднені партії можуть містити важкі метали або токсини (наприклад, мікросістини). Обирайте продукт, який пройшов сторонню перевірку на важкі метали та контамінації і має опублікований сертифікат аналізу. Дешеві, неперевірені порошки не варті ризику. Якщо ви вагітні, маєте аутоімунне захворювання, фенілкетонурію або приймаєте медикаменти, спершу проконсультуйтеся з лікарем.
Висновок
Спіруліна не є чарівною таблеткою, проте дослідження показує, що вона може трохи підвищити використання жиру, підтримати рівень глутатиону та зменшити частину окисного пошкодження під час вправ. Для спортсменів, які шукають маргінальні плюси, це недороге експериментальне доповнення, яке варто розглянути. Тримайте реалістичні очікування: заголовок говорить про 32 %, а годинник – про 39 секунд, і потрібні ще дослідження на більших та різноманітніших групах.
Джерело: Kalafati M, et al. Ergogenic and antioxidant effects of spirulina supplementation in humans. Med Sci Sports Exerc. 2010;42(1):142-51. PubMed | DOI