البيتاين يرفع قوة رمي الصدر بنحو 16 ٪ خلال 14 يوماً
أظهر بحث صغير نُشر عام 2010 أن تناول البيتاين لمدة أسبوعين أدى إلى زيادة تقارب 16 ٪ في قوة رمي الصدر خلال أول يوم من اختبار شاق. استخدم الباحثون تصميماً متقابلاً لتقييم تأثير البيتاين على رجال مدربين على المقاومة. النتائج مثيرة للاهتمام، لكنها تحمل تحذيرات، وتفيد أكثر لمن يركّزون على تمارين الجزء العلوي من الجسم.
ما هو البيتاين (TMG)؟
البيتاين، المعروف أيضاً باسم ثلاثي ميثيل‑غليسين (TMG)، هو مركب طبيعي يتواجد في أطعمة مثل الشمندر، السبانخ، والقمح. يُباع كذلك كمكمل غذائي منفصل. يُناقش البيتاين منذ زمن طويل في أوساط تغذية الرياضيين كإضافة محتملة لتحسين الأداء، لذا سعى لين وآخرون لاختباره مباشرةً على مؤشرات القوة والقدرة. نُشرت ورقتهم العلمية بعنوان "الآثار الإرجوجينية لتزويد البيتاين على الأداء القوي والقدرة" في مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition عام 2010.
تصميم التجربة المتقابلة
شملت الدراسة اثني عشر رجلاً (متوسط العمر 21 ± 3 سنوات، الوزن 79.1 ± 10.7 كغ) لديهم على الأقل ثلاثة أشهر من التدريب بالمقاومة. كان التصميم متوازنًا، عشوائيًا، مزدوج التعمية ومتقابلاً. أجرى كل مشترك تجربتين كل واحدة مدتها 14 يوماً؛ إحداهما مع البيتاين والأخرى مع دواء وهمي، مع فاصل غسل قدره 14 يوماً بين التجربتين.
قبل وبعد كل فترة 14 يوماً، خضع المشاركون ليومي اختبار متتاليين (اليوم الأول D1 واليوم الثاني D2) شملوا:
- ضغط الصدر
- القرفصاء
- اختبارات القفز
نظرًا لأن كل رياضي كان بمثابة مرجعه الخاص، ساهم هذا التصميم المتقابل في خفض الضوضاء الناتجة عن الفروقات الفردية في القوة وسجل التدريب. كما أتاح تنسيق اليومين المتتاليين للباحثين فحص قدرة المتدرب على الحفاظ على الأداء تحت تراكم التعب.
النتائج في القدرة والقوة
ضغط الصدر (قوة الرمي)
بعد 14 يوماً من تناول البيتاين، سجل قوة رمي الصدر:
- اليوم الأول (D1): 1779 ± 90 واط
- اليوم الثاني (D2): 1788 ± 34 واط
قبل التزويد كانت القيم 1534 ± 30 واط (اليوم الأول) و1498 ± 29 واط (اليوم الثاني). أما تحت الدواء الوهمي فكانت 1374 ± 128 واط (D1) و1523 ± 39 واط (D2).
بالمقارنة مع القيم القاعدية، تمثل الزيادة في D1 تقريبا 16 ٪، بينما بلغت الزيادة في D2 نحو 19 ٪؛ جميعها ذات دلالة إحصائية (p < 0.05).
ضغط الصدر الإيزومتري
سجلت القوة الإيزومترية للصدر أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا:
- بعد البيتاين: 2922 ± 297 نيوتن (D1) و2503 ± 28 نيوتن (D2)
- قبل التزويد: 2345 نيوتن و2423 نيوتن
- تحت الدواء الوهمي: 2175 نيوتن و2128 نيوتن
القفزة الرأسية والقرفصاء الإيزومترية
أظهرت القياسات زيادة طفيفّة في قدرة القفزة الرأسية وقوة القرفصاء الإيزومترية بعد تناول البيتاين، لكن الفروق لم تكن قوية كما في اختبارات الصدر.
ما لم يتحسن
لم تسجل الدراسة أي تحسن في:
- قدرة القفزة القرفصائية
- عدد التكرارات في ضغط الصدر أو القرفصاء
هذا يعني أن الفوائد تقتصر على القوة والقدرة القصوى، وليس على التحمل التكراري أو الزيادة في عدد التكرارات.
الجرعة والتوقيت
وفقًا للنص الكامل (PMC2915951)، تناول المشاركون 1.25 غ من البيتاين مرتين يوميًا (إجمالي 2.5 غ يوميًا) مذوبًا في مشروب رياضي، لمدة 14 يوماً. الجرعة معتدلة وتُؤخذ بانتظام طوال الفترة، ولا تُعتمد كجرعة منفردة قبل التمرين.
التحذيرات
- حجم العينة صغير (12 رجلاً) وفترة التجربة قصيرة (أسبوعين). لا يمكن تعميم النتائج على النساء، أو الرياضيين الأكبر سنًا، أو المستوى النخبوي، أو الفترات التدريبية الطويلة.
- بعض الفروقات المبلغ عنها كانت ذات انحراف معياري صغير، ما يستدعي قراءة الأرقام بحذر وعدم اعتبار النسبة المئوية وعدًا مضمونًا.
- الاختبار أُجرِي في بيئة مختبرية؛ لا يعني ذلك أن الزيادة ستستمر على المدى البعيد أو تؤدي إلى زيادة كتلة عضلية.
خلاصة عملية للرياضيين
- ركز على القوة والقدرة القصوى إذا كنت تسعى لتحسين رمي الصدر أو القوة الإيزومترية؛ البيتاين قد يكون مفيدًا في هذه الحالة.
- الجزء العلوي هو الأكثر استفادة؛ التأثير كان واضحًا في مجموعات العضلات العلوية الأصغر.
- التزم بالجرعة المستخدمة في الدراسة (1.25 غ مرتين يوميًا لمدة أسبوعين) إذا رغبت في تجربة البيتاين.
- لا تتوقع تحسينًا في عدد التكرارات أو في تمارين القرفصاء؛ الفائدة لم تتجلى في هذه الجوانب.
- التدريب، النوم، والتغذية ما زالت هي العوامل الحاسمة لتحقيق تقدم مستدام.
المصدر
Lee EC et al. Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010. DOI: 10.1186/1550-2783-7-27. PubMed: 20642826.