Glutaminski dipeptid koji je održavao preciznost šuta kad voda nije bila dovoljna

Svi savjetuju sportaše da piju vodu. No, jedna mala studija na košarkašicama pokazala je da čista voda ne održava preciznost šuta onako dobro kao vodu u koju je umiješan L‑alanil‑L‑glutamin (AG).

Studija na prvi pogled

Rad, objavljen u Journal of the International Society of Sports Nutrition 2012. godine, proveo je tim pod vodstvom Jaya Hoffmana s University of Central Florida. Dizajn studije bio je sljedeći:

• Dizajn: križni (crossover) – svaka igračica je prošla kroz sve četiri uvjete
• Sudionice: 10 žena, sve stipendijske NCAA Division I košarkašice (prosjek 21,2 ± 1,6 god., tjelesna masa 73,5 ± 8,0 kg)
• Format: četiri 40‑minutne košarkaške utakmice s kontroliranim pauzama za rehidrataciju
• Uvjete:
  • DHY – bez rehidratacije (dehidrirana utakmica)
  • W – samo voda
  • AG1 – niska doza L‑alanil‑L‑glutamina (1 g/500 ml)
  • AG2 – visoka doza (2 g/500 ml)
• Analiza: promjene od „prije – poslije“ uspoređene jednosmjernom ANOVA‑om s ponovljenim mjerenjima

Što je L‑alanil‑L‑glutamin?

AG je dipeptid – glutamin povezan s alaninom. Radi se o obliku glutamina koji se lako otapa u vodi, pa ga je jednostavno dodati u sportski napitak. Studija je ispitivala mijenja li unos AG‑a u rehidratacijski napitak vještinu i fizičku izvedbu krajem utakmice, u odnosu na čistu vodu.

Kako su postavili razine tekućine

Prvi pokušaj bio je igra bez ikakve hidratacije. Igračice nisu mogle piti, a gubitak tjelesne mase iz te utakmice odredio je koliko će tekućine konzumirati u sljedeća tri uvjeta. Izgubile su 1,72 ± 0,42 kg (2,3 % tjelesne mase).

U preostalim trojicama, prosječni unos iznosio je 1,55 ± 0,43 L, bez razlike između čiste vode i AG‑a. Stoga razlika u izvedbi ne može se pripisati različitom unosu tekućine.

Glavni rezultat: šut

Učinak šuta bio je najistaknutiji:

• AG1 vs. dehidrirana utakmica: +12,5 % uspješnosti šuta (p = 0,016)
• AG1 vs. čista voda: +11,1 % (p = 0,029)

Voda sama po sebi nije značajno nadmašila dehidriranu utakmicu po pitanju šuta. Niska doza AG‑a se istaknula u oba slučaja. Drugim riječima, zamjena tekućine sama po sebi nije bila dovoljna – dodatak dipeptida bio je presudan.

Reakcijsko vrijeme i umor

• Vizualno reakcijsko vrijeme značajno se poboljšalo nakon AG1 u odnosu na nedostatak rehidratacije (p = 0,014).
• Umor, mjeren zamorom igrača, pokazao je razliku (p = 0,045) samo između visoke doze AG2 i dehidrirane utakmice. Dakle, viša doza utječe jedino na umor, dok niska doza utječe na šut i reakcijsko vrijeme.
• Snaga skoka nije se promijenila – ni najveća ni srednja vertikalna snaga skoka pokazale su istu vrijednost u svim uvjetima.

Zašto je manja doza bila učinkovitija?

Sažetak rada ne nudi objašnjenje zašto je niska doza nadmašila visoku. Uz uzorak od samo 10 igračica, teško je izvući čvrste zaključke. Čitanje sugerira da „više nije uvijek bolje" i da dozirni odgovor nije linearan. Mehanizmi ostaju spekulativni sve dok veće studije ne potvrde nalaze.

Što ovo znači vama

Doza: U ovoj studiji učinkovita je bila 1 g AG po 500 ml tekućine. Igračice su prosječno popile oko 1,55 L, što znači otprilike 3 g AG po utakmici. Doza od 2 g/500 ml nije dodatno poboljšala šut.

Vrijeme uzimanja: AG je konzumiran tijekom kontroliranih pauza u 40‑minutnoj utakmici, a količina tekućine izjednačena je s njihovim gubitkom tjelesne mase. Praktična preporuka: pomiješajte AG u napitak koji pijete tijekom dugih utakmica ili treninga, umjesto da ga uzimate jednim gutljajem prije početka.

Kome bi to moglo odgovarati:

• Igračicama košarke ili sličnih sportova s redovitim pauzama, gdje je preciznost ključna
• Igračicama koje gube nekoliko posto tjelesne mase znojenjem
• Trenerima i sportašima koji već imaju plan hidratacije i žele ga malo unaprijediti

Kome treba izbjegavati ili odgoditi:

• Onima koji traže veći skok ili snagu – studija nema učinka na te aspekte
• Rekreativcima na kratkim treninzima – to nije testirano
• Osobama s problemima jetre ili bubrega, ili onima koji uzimaju lijekove – prije dodatka aminokiselina posavjetujte se s liječnikom
• Svima koji očekuju „garantirani“ rezultat – dokaza je još malo i nisu čvrsto etablirani

Važne napomene koje trebate znati

1. Mali uzorak. Samo 10 igračica – rezultati su vrlo osjetljivi na varijabilnost.
2. Samo žene, samo elite. Sve su bile košarkašice Division I. Rezultati možda ne vrijede za muškarce, rekreativne igrače ili druge sportove.
3. Dehidrirana igra bila je prva. Gubitak težine iz te igre odredio je unos tekućine u daljnjim uvjetima. Redoslijed ostalih uvjeta nije nasumičan, pa učinci učenja ili navikavanja ne mogu se isključiti.
4. Financiranje i sukobi interesa. Sažetak ne spominje tko je financirao rad. Za detalje provjerite cijeli tekst (PMC3316133).
5. Jedna studija. Ovo nije konačna istina; potrebna je replikacija.

Zaključak

U ovom malom križnom eksperimentu dodatak 1 g AG po 500 ml rehidratacijske tekućine održao je učinkovitost šuta otprilike 11 % iznad vode i 12,5 % iznad potpune dehidracije, uz poboljšanje vizualnog reakcijskog vremena. Snaga skoka ostala je nepromijenjena, a viša doza nije nadmašila nižu po šutu. Rezultat je zanimljiva smjernica za strategiju hidratacije tijekom dugih utakmica, ali još uvijek ostaje samo smjernica, a ne provjereni protokol.