14,8 % skok u VO2max‑u – izvanredan rezultat?

Elitni treneri provode godine u potrazi za ovakvim dobitkom, a ovde se on pojavljuje posle samo 40 dana uzimanja kapsule od pečuraka. Taj broj potiče iz novog rada u Antioxidants. Iako zvuči impresivno, mora se posmatrati sa oprezom jer studija nije imala placebo grupu.

Upadljivi broj

Rad (Kumar, Gill, Verma i Singh, Antioxidants 2026; 15(11):1386) izveštava da je 50 zdravih mladih sportista, uzrasta od 18 do 22 godine, svakodnevno uzimalo 320 mg ekstrakta bogatog beta‑glukanom i sastavljenog od više vrsta pečuraka, tokom 40 dana. Relativni VO2max njihovih učesnika porastao je sa 46,26 na 53,12 mL/kg/min – što predstavlja povećanje od 14,8 % (p < 0,001). Apsolutni VO2max porastao je za 11,6 %. Mediji iz NutraIngredients napomenuli su i povećanje vremena do iscrpljenosti.

Proizvod je bio kapsula pod nazivom „7‑in‑1 Mushroom Complex Extract“. Materijal koji sam pregledao ne navodi tačno koje vrste pečuraka su upotrebljene, pa neću pretpostavljati.

Velika zamka: nema placeba, nema kontrole

Studija je bila nekontrolisana, jednoniva pre‑post pilot‑studija. Nije postojala placebo grupa, nije bila randomizovana i nije bila slep. Autori sami opisuju rezultate kao hipotezu‑generišuće.

To je važno iz tri razloga:

1. Trening je nastavio. Sportisti su i dalje trenirali tokom 40 dana. Mladi sportista koji trenira šest nedelja može samostalno poboljšati VO2max, a ovakav dizajn ne dozvoljava razdvajanje efekta suplementa od efekta treninga.
2. Efekti očekivanja. Svi su znali da uzimaju suplement. Motivacija i placebo efekat igraju veliku ulogu u maksimalnim testovima izdržljivosti, a ništa u studiji ne kontroliše taj faktor.
3. Uska populacija. Svi učesnici su bili zdravi, mladi, muški sportisti, pa rezultati ne važe za žene, starije osobe ili ne‑sportiste.

Studija je ipak imala neke strukturne elemente: učesnici su pre intervencije imali wash‑out period od 14‑17 dana i držali su se standardizovane izokalorične ishrane. Ti koraci pomažu, ali ne zamenjuju kontrolnu grupu.

Šta se još promenilo u krvi i dahu

Sekundarni nalazi su mešoviti i teže za interpretaciju:

• Vrh respiratornog kvocijenta (RQ) porastao je sa 1,096 na 1,308 – izuzetno visok rezultat koji zahteva oprez pri tumačenju.
• Hematokrit pao je sa 44,5 % na 42,1 %, što je suprotno uobičajenom narativu „više crvenih krvnih zrnaca – više kiseonika“.
• Srednji korpuskularni volumen (MCV) se povećao.
• Broj belih krvnih zrnaca opao je sa 7,53 na 6,80, pri čemu su neutrofili smanjeni, a limfociti povećani.

Niži hematokrit uz viši VO2max predstavlja zanimljivu kombinaciju, ali studija ne može da objasni uzrok – mogla je biti fiziološka adaptacija, promena plazmnog volumena ili jednostavno šum. Bez kontrolne grupe, niko ne može da kaže šta je tačno.

Ćelijski eksperimenti: zanimljivo, ali drugo pitanje

Rad sadrži i laboratorijski deo. Istraživači su koristili H9c2 ratove kardiomioblasti i indukovali hemijsku hipoksiju hloridom kobalta (CoCl₂). Testirali su tri jedinjenja odvojeno:

• Beta‑glukan (20 µg/mL)
• Taurin (40 µM)
• L‑arginin (50 µM)

Sva tri poboljšala su metaboličku aktivnost (na 83,65 %–97,40 % naspram 67,29 % u ćelijama pod hipoksijom) i smanjila ekspresiju HIF‑1α, markera povezanog sa ćelijskim odgovorom na hipoksiju. Seahorse merenja mitohondrijske funkcije pokazala su promene koje nisu bile statistički značajne.

Postoji jaz između ovih podataka i ljudskog kliničkog dela. Ćelijski rad je testirao pojedinačne supstance u ratovim ćelijama pod hemijskim uslovom niskog kiseonika, dok je ljudska studija koristila ekstrakt pečuraka kod sportista. Ćelijski podaci mogu sugerisati mogući mehanizam, ali ne dokazuju da kapsula deluje kroz taj mehanizam kod ljudi.

Šta dokazi mogu, a šta ne mogu da podupru

• Mogu da podupru: postojanje signala vrednog daljeg istraživanja. Velika pre‑post promena uz malu p‑vrednost kod 50 učesnika, uz ćelijske podatke o hipoksiji, opravdava sprovođenje pravilno dizajnirane kliničke studije.
• Ne mogu da podupru: tvrdnju da ekstrakt pečuraka podiže VO2max za oko 15 %. Adaptacije na trening, efekti očekivanja, navika sa testom i varijacije u merenju mogu sve, pojedinačno ili zajedno, objasniti deo ili sve promene. Dobro sprovedena studija sa placebo kontrolom najverovatnije bi pokazala mnogo manji efekat, ako uopšte postoji.

Praktični zaključci

• Ispitivana doza: 320 mg dnevno ekstrakta bogatog beta‑glukanom i više vrsta pečuraka.
• Trajanje: 40 dana. Materijal koji sam pregledao ne navodi doba dana za uzimanje, pa nema dokazane preporuke u tom pogledu.
• Ko bi mogao biti zainteresovan: zdravi, mladi, trenirani muškarci koji žele da sprovedu lični, pažljivo kontrolisani eksperiment. Čak i tada, to treba tretirati kao eksperiment, a ne kao dokazani suplement za performanse. Važno je pratiti sopstvene rezultate pod istim uslovima.
• Ko treba da izbegne ili se prvo posavetuje sa stručnjakom: osobe sa alergijom na pečurke, trudnice i dojilje, ljudi sa medicinskim stanjima, i svi koji uzimaju lekove, naročito imunosupresive. Testirani sportisti takođe treba da provere etikete i sertifikate trećih strana. Ovo je opšta opomena, a ne zaključak iz rada.
• Šta ne raditi: ne zamenjivati dokazane temelje za performanse (strukturirani trening, san, ishranu) kapsulom.

Zaključak

Rast VO2max‑a od 14,8 % je broj koji se lako širi, a odsustvo placebo grupe je razlog da se rezultat uzme sa rezervom. Ovaj pilot daje istraživačima hipotezu, a sportistima rezultat koji još nije potvrđen. Pravi test je randomizovana, placebo‑kontrolisana studija sa jasno definisanom kompozicijom pečuraka, širim uzorkom učesnika i slepom evaluacijom. Dok se to ne uradi, odgovor na pitanje „da li kapsula od pečuraka zaista podiže VO2max za 15 %?“ ostaje – ne znamo još.