اگر به دنبال «تورکستران» در اینترنت می‌گردید، احتمالاً با ترکیبی که بیشتر تحت عنوان اکیسترازون شناخته می‌شود، مواجه شده‌اید. این ترکیب استروئیدی از گیاهان استخراج می‌شود و در خوراکی‌هایی مانند اسفناج یافت می‌شود. پژوهشگرانی که این ماده را در یک آزمون ۱۰‑هفتگی وزنه‌برداری بررسی کردند، با حمایت مالی سازمان جهانی ضد دوپینگ (WADA) به این نتیجه رسیدند که باید به فهرست مواد ممنوعه اضافه شود.
این توصیه برای یک مکمل «طبیعی» غیرمعمول است. در ادامه می‌بینید مطالعه چه یافته، چه نکاتی را نادیده نگرفته و برای شما چه معنایی دارد.
آنچه مطالعه انجام داد
مقالهٔ Ecdysteroids as non‑conventional anabolic agent: performance enhancement by ecdysterone supplementation in humans توسط ایزنمان و همکاران در سال ۲۰۱۹ در مجله Archives of Toxicology (جلد ۹۳، شماره ۷: ۱۸۰۷‑۱۸۱۶) منتشر شد و در PubMed فهرست شده است.
طرح مطالعه به‌صورت زیر بود:
- ۴۶ مرد جوان یک برنامهٔ ۱۰‑هفتگی تمرین قدرتی را دنبال کردند.
- شرکت‌کنندگان دوزهای متفاوتی از مکمل حاوی اکیسترازون دریافت کردند و با گروه کنترل مقایسه شدند.
- خون و ادرار برای بررسی سطوح اکیسترازون و شاخص‌های عملکردی آنالیز شد.
- تیم تحقیقاتی با بررسی دقیق نمونه‌ها، اطمینان حاصل کرد که اثر مشاهده‌شده به اکیسترازون نسبت داده شود و نه به هر گونه ترکیب مخفی دیگر.
- پیش از آزمایش، مکمل‌ها برای اطمینان از عدم آلودگی با استروئیدهای آنابولیک دیگر بررسی شدند.
بررسی آلودگی مهم است؛ بسیاری از مطالعات مکمل به دلیل برچسب نادرست یا حضور مواد مخفی، اعتبار خود را از دست می‌دهند و این تحقیق گام‌های لازم برای حذف این عامل مهم را برداشته است.
نتایج: ارقام چه می‌گویند
چکیدهٔ مقاله دو نتیجهٔ اصلی را برجسته می‌کند:
- جرم عضلانی: شرکت‌کنندگانی که اکیسترازون دریافت کردند، به‌طور معناداری رشد بیشتری در جرم عضلانی نسبت به گروه کنترل نشان دادند.
- قدرت: همان افراد همچنین به‌طور معناداری افزایش قابل توجهی در ۱RM پرس سینه داشتند.
پژوهشگران این اثر هیپرتروفی را نه تنها در انسان، بلکه در سلول‌های ماهیچه موش (C2C12) نیز مشاهده کردند. از نظر ایمنی، هیچ افزایشی معناداری در شاخص‌های سمّی کبد یا کلیه گزارش نشد.
چکیده دقیقاً درصدهای رشد یا دوزهای میلی‌گرمی را ذکر نکرده است؛ بنابراین ما این اطلاعات را تخمین نمی‌زنیم. آنچه واضح است این است که در طول ۱۰ هفته، گروه دریافت‌کننده اکیسترازون، ماهیچه‌های بزرگ‌تری ساخته و وزن بیشتری در پرس سینه بلند کرده‌اند.
چرا ممکن است کار کند (نه تستوسترون)
نویسندگان اشاره می‌کنند اثر آنابولیک اکیسترازون از طریق پیوست به گیرندهٔ استروژن (ER)، به‌ویژه ER‑β، و نه به گیرندهٔ آندروژن، رخ می‌دهد. این تمایز باعث شده است که این ترکیب به‌عنوان یک استروئید گیاهی بدون ویژگی‌های آندروژنی معمول بازاریابی شود.
همچنین در یک مطالعهٔ موشی اخیر ذکر شده که اکیسترازون حتی مؤثرتر از برخی عوامل آنابولیک ممنوعه مانند متاندینون بوده است. اگرچه نتایج حیوانی معادل قدرت در انسان نیستند، اما دلیل توجه سازمان‌های ضد دوپینگ به این ترکیب را توجیه می‌کند.
چرا پژوهشگران تحت حمایت WADA می‌خواهند آن را ممنوع کنند
این آزمایش با گرنت شماره 15C18MP از سوی WADA پشتیبانی شد. نویسندگان می‌گویند نتایجشان «قویاً نشان می‌دهد» که اکیسترازون باید به فهرست مواد ممنوعه تحت کلاس S1.2 – «دیگر عوامل آنابولیک» اضافه شود.
این توصیه برای وزنه‌برداران رقابتی پیام واضحی دارد: این ماده بی‌ارزش نیست؛ بلکه به‌عنوان یک تقویت‌کنندهٔ عملکردی شناخته می‌شود که می‌تواند بر نتایج مسابقه تأثیر بگذارد.
تورکستران و رونق فیتئوئکتستروئیدها
افرادی که به دنبال تورکستران هستند، معمولاً به ترکیباتی از خانواده فیتئوئکتستروئیدها نگاه می‌اندازند؛ این ترکیبات در گیاهانی مثل اسفناج، Cyanotis و Ajuga وجود دارند. اکیسترازون شایع‌ترین ترکیب در بسیاری از این محصولات است. تورکستران یک مولکول مرتبط است، اما این مطالعه فقط مکمل‌های حاوی اکیسترازون را بررسی کرد، نه تورکستران به‌تنهایی. بنابراین نتایج را نمی‌توان مستقیماً به تمام محصولاتی که «اکستروئید» روی برچسب دارند، تعمیم داد.
محدودیت‌هایی که باید بدانید
- نمونهٔ نسبتاً کوچک: چهل و شش نفر برای یک تحقیق علمی کافی نیست و نمی‌توان از یک مطالعه نتیجه‌گیری کلی گرفت.
- فقط مردان جوان: نتایج دربارهٔ زنان، افراد مسن یا ورزشکاران حرفه‌ای اطلاعاتی نمی‌دهد.
- دوز هنوز نامشخص است: آزمایش دوزهای مختلفی به کار برد، اما دوز مؤثر انسانی به‌دقت تعیین نشده.
- مدت زمان کوتاه: ده هفته اطلاعاتی دربارهٔ ایمنی طولانی‌مدت ارائه نمی‌دهد؛ عدم افزایش نشانگرهای کبد یا کلیه به معنای ایمنی دائمی نیست.
- داده‌های سلولی: نتایج مدل سلولی C2C12 نشانگرهای قابل‌اعتمادی نیستند؛ صرفاً یک شواهد آزمایشگاهی هستند.
- منبع مالی: حمایت مالی توسط یک نهاد ضد دوپینگ ممکن است بر روی جهت‌گیری نتایج تأثیر بگذارد؛ اگرچه خود حمایت نقص علمی نیست، اما تحلیل نتایج باید در چارچوب سیاست‌های دوپینگ انجام شود.
نکات عملی
دوز و زمان‌بندی: مقاله دوز انسانی قطعی ارائه نمی‌دهد؛ بنابراین نمی‌توان به‌صورت دقیق دوز مصرفی را تعیین کرد. این مطالعه فقط نشان می‌دهد که مصرف اکیسترازون در چهارچوب یک برنامهٔ تمرینی ۱۰‑هفتگی می‌تواند تأثیر داشته باشد، نه اینکه یک راه‌حل سریع باشد.
کسانی که ممکن است به آن علاقه‌مند شوند: افرادی که به‌صورت غیررسمی، بدون تست، تمرین شدید دارند، پروتئین و کالری کافی می‌خورند، خواب کافی دارند و کنجکاوی برای امتحان یک گزینهٔ گیاهی با داده‌های اولیهٔ انسانی دارند.
کسانی که باید از آن دوری کنند:
- ورزشکاران تست‌شده یا رقابتی. به‌دلیل توصیهٔ ممنوعیت توسط WADA، خطر برخورد با تست‌های آمنی دارد؛ پیش از مصرف قوانین فدراسیون خود را بررسی کنید.
- افراد با بیماری‌های حساس به هورمون. چون مکانیسم پیشنهادی شامل گیرنده‌های استروژن است، مشورت با پزشک ضروری است.
- زنان باردار یا افراد دارای بیماری کبد یا کلیه.
- کسانی که به دنبال نتایج قطعی هستند. یک مطالعهٔ امیدوارکننده است، نه نوآوری قطعی.
جمع‌بندی
اکیسترازون، ترکیبی که ابتدا به‌عنوان «ترکیب اسفناجی» شناخته می‌شد، در یک آزمایش ۱۰‑هفتگی با حضور ۴۶ مرد جوان، افزایش قابل‌توجهی در جرم عضلانی و وزن حداکثری پرس سینه ایجاد کرد، بدون اینکه نشانه‌ای از سمّی شدن کبد یا کلیه دیده شود. اگرچه نتایج امیدوارکننده است، اما مطالعه‌ای کوچک است؛ دوز انسانی دقیق مشخص نشده و ایمنی طولانی‌مدت هنوز ناشناخته است. برای ورزشکاران تست‌شده این ترکیب می‌تواند خطر ممنوعیت را به همراه داشته باشد؛ بنابراین با احتیاط کامل رفتار کنید.
منبع: Isenmann E, et al. Ecdysteroids as non‑conventional anabolic agent: performance enhancement by ecdysterone supplementation in humans. Arch Toxicol. 2019;93(7):1807‑1816. doi:10.1007/s00204-019-02490-x. PubMed.
