Dr. Gymbro
A cyclist in mid-ride, photographed from a low three-quarter side angle on a quiet country road at golden hour, wearing a matte navy jersey and a white helmet, with soft warm light catching the sweat on his forearms. His expression is calm and focused. The road bends gently through rolling green fields, and the background is softly blurred with creamy bokeh.

In the foreground on the left, a styled flat-lay-inspired still life sits on a weathered wooden surface and blends into the scene. It includes two clear water bottles with pale citrus-tinted liquid, a few torn energy gel packets in muted coral and sage, and a small pile of dried apricots and sliced banana. A handful of glossy orange slices adds a bright accent. The shallow depth of field keeps the cyclist sharp in the middle distance while the foreground items are gently softened.

The color palette is warm and editorial: soft peach, muted terracotta, sage green, cream, and deep navy. The light is natural and golden, with long, gentle shadows and a slight film-grain texture, like a high-end lifestyle or sports-science magazine spread. The composition follows the rule of thirds, with the cyclist on the right third and open negative space in the upper left, suitable for headline overlay.

The mood is energetic yet thoughtful, clean and modern, and the photograph feels authentic rather than staged. There are no logos, no readable text, and no futuristic or sci-fi elements. The overall look is crisp, airy, and refined, in the style of a contemporary health and performance journal cover.
Nutrition

ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ ਨੇ ਸਾਈਕਲਿਸਟਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਈ—ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਨਹੀਂ

Coach Ryan · · 5 min read

ਹਰ ਘੰਟਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ ਨੇ ਸਾਈਕਲਿਸਟਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਈ—ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਨਹੀਂ

ਸਾਰ: ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਤੀਖੀ ਰਾਈਡ ਦੌਰਾਨ, ਜੋ ਸਾਈਕਲਿਸਟ ਹਰ ਘੰਟੇ 100 g ਕਾਰਬਸ ਲੈਂਦੇ ਸਨ, ਉਹ 60 g ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪਾਵਰ ਗੁਆਉਂਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਹੀ। ਇਹ ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ਡ, ਡਬਲ‑ਬਲਾਇੰਡ ਕ੍ਰਾਸ‑ਓਵਰ ਅਧਿਐਨ 15 ਤਿਆਰ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ‘ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਗਲਾਈਕੋਜਨ‑ਸੇਵਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ 1:0.8 ਗਲੂਕੋਜ਼‑ਫਰਕਟੋਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ, ਇਸਦੀ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਕੌਣ-ਕੌਣ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਭ ‘ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ।


ਸਭ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ Bike ’ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਂਧਨ = ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਬਚਤ। ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ਡ ਟ੍ਰਾਇਲ ਇਸ ਧਾਰਣਾ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 100 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਲੈ ਰਹੇ ਸਾਈਕਲਿਸਟ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ‘ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਹੇ, ਜਦਕਿ 60 g ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਫੇਡ ਸੀ। ਫਿਰ ਵੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਸੀ।

ਅਧਿਐਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਸਾਊਦਰਨ ਡੈਨਮਾਰਕ ਤੋਂ ਹੈ ਅਤੇ Medicine & Science in Sports & Exercise (2026) ‘ਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ‑ਕਾਰਬ ਫਿਊਲਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਟੈਂਕ ਭਰਨ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ।

ਅਧਿਐਨ: ਉਹ ਕੀ ਕੀਤਾ?

  • ਡਿਜ਼ਾਇਨ: ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ਡ, ਡਬਲ‑ਬਲਾਇੰਡ, ਕ੍ਰਾਸ‑ਓਵਰ।
  • ਭਾਗੀਦਾਰ: 15 ਤਿਆਰ ਪੁਰਸ਼ ਸਾਈਕਲਿਸਟ/ਟਰਾਇਥਲੈਟ।
  • ਪ੍ਰੀ‑ਟੈਸਟ ਡਾਇਟ: ਹਰ ਟੈਸਟ ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ‑ਸੰਪਨ ਡਾਇਟ।
  • ਰਾਈਡ: 240 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੰਟਰਮੀਟੈਂਟ ਸਾਈਕਲਿੰਗ, ਹਰੇਕ ਰਾਈਡਰ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ 15‑ਮਿੰਟ ਟਾਈਮ‑ਟ੍ਰਾਇਲ ਮੀਨ ਪਾਵਰ ਦੇ 60 % ‘ਤੇ, ਉੱਚ‑ਤੀਵਰਤਾ ਇੰਟਰਵਲਾਂ ਨਾਲ।
  • ਟੈਸਟ: ਰਾਈਡ ਦੇ ਬਾਅਦ 15‑ਮਿੰਟ ਟਾਈਮ‑ਟ੍ਰਾਇਲ (TT) ਜੋ ਪਹਿਲੀ 15‑ਮਿੰਟ TT ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ।
  • ਵੈਰੀਏਬਲ: 60 g / h (CHO60) ਵਿਰੁੱਧ 100 g / h (CHO100) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਲਾਂ ਦੁਆਰਾ 1 : 0.8 ਗਲੂਕੋਜ਼ : ਫਰਕਟੋਜ਼ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ।
  • ਮਾਪ: ਰਾਈਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵੈਸਟਸ ਲੈਟਰਾਲਿਸ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਾਇਓਪਸੀ, ਪੂਰੇ ਸ਼ਰੀਰ ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਓਕਸੀਡੇਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਸ਼ੁਗਰ।

ਕ੍ਰਾਸ‑ਓਵਰ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰਾਈਡਰ ਨੇ ਦੋਹਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਇਆ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਲਨਾ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ। ਨਾ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ, ਨਾ ਹੀ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੂੰ।

ਮੁੱਖ ਨਤੀਜਾ: 4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਫੇਡ

ਖੋਜਕਰਾਂ ਨੇ “ਡਿਊਰੇਬਿਲਟੀ” ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ – ਲੰਮੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਿੰਨਾ ਘਟਿਆ। ਦੋਵੇਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ 15‑ਮਿੰਟ TT ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਘੱਟੀ, ਪਰ ਘਟਾਓ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖਰੀ ਸੀ:

  • CHO60: –9.3 % (± 2.0)
  • CHO100: –6.4 % (± 1.7)
  • ਫਰਕ: ਅੰਕਗਣਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ (P = 0.025)

ਅਬਸੋਲੂਟ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਅਖੀਰਲੇ TT ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਪਾਵਰ 100 g/h ਨਾਲ 60 g/h ਨਾਲੋਂ 9 W ਉੱਚੀ ਸੀ (P = 0.028)। 9 W ਥੋੜਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਮੀ ਦੌੜ ਦੇ ਅੰਤ ‘ਚ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਣ ਵ੍ਹੀਲ ‘ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਪਲਾਟ ਟਵਿਸਟ: ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਨਹੀਂ

ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਨੁਮਾਨ ਸੀ ਕਿ ਵੱਧ ਕਾਰਬਸ = ਘੱਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਖਪਤ। ਬਾਇਓਪਸੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ। ਦੋਹਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘਟਿਆ, ਅਤੇ ਰਾਈਡ‑ਪੋਸਟ ਲੈਵਲ ਅੰਕਗਣਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਕੋ ਹੀ ਸਨ:

  • CHO60: 192 ± 99 mmol·kg⁻¹ ਡਰਾਈ ਵਜ਼ਨ
  • CHO100: 209 ± 111 mmol·kg⁻¹ ਡਰਾਈ ਵਜ਼ਨ
  • P = 0.56

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫਰਕ ਵੱਡਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ “ਕੋਈ ਪਤਾ ਲੱਗਣਯੋਗ ਫਰਕ ਨਹੀਂ” ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ “ਜ਼ੀਰੋ ਪ੍ਰਭਾਵ” ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਲੇਖਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ 100 g/h ਨੇ ਡਿਊਰੇਬਿਲਟੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ, ਪਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ‘ਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਆਇਆ।

ਬਦਲਿਆ ਜੋ: ਪੂਰੇ ਸ਼ਰੀਰ ਦੀ ਕਾਰਬ ਓਕਸੀਡੇਸ਼ਨ

ਉੱਚ ਕਾਰਬ ਇਂਟੇਕ ਨੇ ਇਹ ਬਦਲਿਆ ਕਿ ਸ਼ਰੀਰ ਰਾਈਡ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰ੍ਹਾ ਬਰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ:

  • CHO60: ਸ਼ੁਰੂ ’ਚ 2.6 ± 0.6 g·min⁻¹, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 1.9 ± 0.4 g·min⁻¹
  • CHO100: ਸ਼ੁਰੂ ’ਚ 2.6 ± 0.4 g·min⁻¹, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 2.3 ± 0.5 g·min⁻¹ ਤੱਕ ਘਟਿਆ
  • Condition × Time ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ: P = 0.047

ਖੂਨ ਸ਼ੁਗਰ ਦੋਹਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਰਹੀ (CHO60: 5.6‑5.7 mmol·L⁻¹, CHO100: 6.0‑6.1 mmol·L⁻¹)। ਇਸ ਲਈ 60 g/h ਗਰੁੱਪ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸਿਮੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। 100 g/h ਦੀ ਐਡਵਾਂਟੇਜ ਖੂਨ ਸ਼ੁਗਰ ਬਚਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਡਾਟਾ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਧੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਫਿਊਲ ਵਜੋਂ ਉਪਲਬਧ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਈਡ ਦੇ ਅੰਤ ‘ਚ ਕਾਰਬ ਓਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਯਾਂਤ੍ਰਿਕੀ (ਦਿਮਾਗ, ਆਂਤਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਟਿਸ਼ੂ) ਅਜੇ ਤੱਕ ਪੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ – ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਸਪੈਕੁਲੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਵੇਖੀ ਗਈ ਤੱਥ।

ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਮਤਲਬ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਕੌਣ ਲਾਭਪਾਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

  • ਲੰਬੀ ਸੈਸ਼ਨ ਜਾਂ ਰੇਸ (ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਵਾਲੇ ਰਾਈਡਰ ਅਤੇ ਟਰਾਇਥਲੈਟ। ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਲਾਭ ਅੰਤ ‘ਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ।
  • ਐਥਲੀਟ ਜੋ ਇਵੈਂਟ ਦੇ ਅੰਤ ‘ਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ (ਆਖਰੀ ਚੜ੍ਹਾਈ, ਬ੍ਰੇਕਅਵੇ ਜਾਂ ਫਿਨਿਸ਼ ਸਪ੍ਰਿੰਟ) ਦੀ ਉਮੀਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
  • ਗਟ‑ਟ੍ਰੇਨਡ ਐਥਲੀਟ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਂਟੇਕ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਡੋਜ਼

  • ਲਕਸ਼: 100 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ।
  • ਅਨੁਪਾਤ: ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 : 0.8 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਆਪਣੇ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਜੈਲਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲ ‘ਚ ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਲੱਭੋ – ਕਈ ਸਪੋਰਟਸ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਮਿਲਾਉਟ ‘ਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
  • ਸਰੋਤ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਡਰਿੰਕ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਜੈਲਾਂ ‘ਚ ਵੰਡੋ, ਇਕੱਲੇ ਸਰੋਤ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਾ ਹੋਵੋ।

ਟਾਈਮਿੰਗ

  • ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹਰ ਘੰਟੇ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦਿੱਤਾ। ਇਸ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਛੋਟੇ ਡੋਜ਼ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ।
  • ਰਾਈਡਰਾਂ ਨੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ‑ਸੰਪਨ ਡਾਇਟ ਖਾਈ ਸੀ। ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੀ‑ਇਵੈਂਟ ਲੋਡਿੰਗ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ।

ਆਪਣੀ ਗਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

  • ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 60 g ਤੋਂ 100 g / h ਤੱਕ ਝਟਪਟ ਬਦਲਣਾ ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਦਮ‑ਦਰ‑ਕਦਮ ਵਾਧਾ ਕਰੋ, ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਲੰਬੀ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ‘ਚ, ਅਤੇ ਰੇਸ‑ਦੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ।
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ 100 g/h ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਹਦ ਤੱਕ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਘੱਟ ਡੋਜ਼ ਉੱਚ ਡੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਡੋਜ਼ ਨਾਲ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੀ ਅਸੁਵਿਧਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੌਣ ਪਹਿਲਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ

  • ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ 2‑3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ – ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਰੁੱਪ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ।
  • ਉਹ ਐਥਲੀਟ ਜੋ ਉੱਚ ਕਾਰਬ ਇਂਟੇਕ ‘ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਗੈਸਟਰੋ‑ਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ – ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਲਾਹ ਲਓ।
  • ਕੋਈ ਵੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਇਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨਾਲ ਮੈਡੀਕਲ ਮਸਲਾ ਹੈ, ਉਹ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੇ।

ਸੀਮਾਵਾਂ

ਅਧਿਐਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਮੂਨਾ ਛੋਟਾ (15 ਪੁਰਸ਼, ਸਭ ਤਿਆਰ ਸਾਈਕਲਿਸਟ/ਟਰਾਇਥਲੈਟ)। ਨਤੀਜੇ ਔਰਤਾਂ, ਉਮਰ‑ਵਧੇ ਐਥਲੀਟ, ਸ਼ੌਕੀਨੀ ਰਾਈਡਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੇਡਾਂ ‘ਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਤੁਲਨਾ صرف 60 g/h ਵਿਰੁੱਧ 100 g/h ਸੀ, ਇਸ ਲਈ 80 g/h ‘ਤੇ ਲਾਭ ਕਿੰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਅਜੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ। ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਡਾਟਾ ਵਿੱਚ ਵਿਆਕਤੀਗਤ ਵੈਰੀਏਬਿਲਿਟੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ “ਨਲ‑ਫਲਸ” ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਫਿਰ ਵੀ, ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 60 g/h ਨੂੰ ਸੀਮਾ ਮੰਨਣਾ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਊਲ ਲੰਬੀ ਰਾਈਡ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੇਵਲ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਮਾਪ ਨਾਲ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੇਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਗਟ ਟਰੈਨਡ ਹੈ, ਤਾਂ 1:0.8 ਗਲੂਕੋਜ਼‑ਫਰਕਟੋਜ਼ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ 100 g/h ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਟੈਸਟ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੋਚੋ।

Original study

Read the original research on pubmed.ncbi.nlm.nih.gov →

This article summarizes published research for general information. It is not medical advice.

CR

Written by

Coach Ryan

Coach Ryan writes for Dr. Gymbro: science-backed fitness, nutrition & performance.

Related Articles

A wide editorial still life on a pale, warm-toned concrete surface in soft morning window light. In the center-left, a shallow matte ceramic bowl holds a small pile of bright red coffee cherries with glossy skins, a few sliced open to reveal pale mucilage and paired green-tan beans. Beside it, a small glass dish of fine, golden-brown powdered extract with a tiny wooden scoop resting on its edge. A sprig of coffee plant leaves, deep green and waxy, arcs across the foreground.

On the right side, slightly out of focus, a sleek road cyclist's handlebar and a matte black water bottle lean against a light plaster wall, suggesting athletic training without showing a person. A minimalist analog stopwatch with a clean white face and thin black hands sits in the mid-ground, angled toward the camera, its hands paused near the fifteen-minute mark. A folded linen cloth in oatmeal beige and a single small espresso cup with a thin crema ring add quiet texture.

The color palette is restrained and modern: cherry red, sage green, cream, soft terracotta, and charcoal accents. Light comes from the left, casting long, gentle shadows with a subtle warm glow and a hint of dust in the air. Shallow depth of field with crisp focus on the cherries and stopwatch, creamy bokeh in the background. Composition leaves open negative space in the upper right for a headline overlay. The overall feel is a clean, trendy health-and-science magazine cover: tactile, natural, minimal, and calm, shot in a 16:9 landscape frame with fine film-like grain and true-to-life tones.
nutrition

ਕੌਫੀ ਚੈਰੀ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ: 200 ਮਿ.ਗਾ ਕੈਫੀਨ ਨਾਲ ਸਾਈਕਲਿੰਗ ਆਉਟਪੁੱਟ ਵਿੱਚ 4.6% ਵਾਧਾ

BY DR. GYMBRO ·

ਪੂਰੇ ਕੌਫੀ ਚੈਰੀ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚੋਂ 200 ਮਿ.ਗਾ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਥੋੜੀ ਖੁਰਾਕ ਨੇ ਟਰੇਨਡ ਸਾਈਕਲਿਸਟਾਂ ਨੂੰ 15‑ਮਿੰਟ ਦੀ ਕਠਿਨ ਟਾਈਮ‑ਟ੍ਰਾਇਲ ਵਿੱਚ 4.6 % ਵੱਧ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਇਹ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਰੀਫਿਊਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ। ਇਹ ਨਤੀਜਾ *Journal of the International Society of Sports Nutrition* ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ਡ, ਡਬਲ‑ਬਲਾਈਂਡ ਕ੍ਰਾਸਓਵਰ ਟਰਾਇਲ (12 ਸਾਈਕਲਿਸਟ, ਉਦਯੋਗੀ ਫੰਡਿੰਗ) ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ। ਡਾਟਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰਫਾਰਮੈਂਸ ਵਧੀ, ਪਰ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਰੀਫਿਊਲ ਨਹੀਂ। ਹੁਣ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕੌਣ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

A wide, editorial-style flat lay photographed from above on a pale warm-gray linen surface in soft natural window light. At the center, a small open amber glass jar tips gently onto its side, spilling a few cream-colored capsules across the fabric. Next to the jar sits a loose arrangement of fresh mushrooms: a cluster of golden-tan reishi with glossy, lacquered caps, a few slender white enoki stems, a halved shiitake showing its pale gills, and a curl of turkey tail with concentric bands of rust, cream, and charcoal. A small wooden scoop holds a pile of fine beige mushroom powder.

On the left third of the frame, a matte black sports watch with a minimal face lies beside a folded sage-green running shirt and a pair of lightweight off-white running shoes, hinting at athletic training without showing a person. A slim white notebook with a single pencil rests nearby, open to a blank page with a faint hand-drawn line graph trending upward, in thin graphite strokes.

On the right side, a pair of clear glass beakers and a single small petri dish with a soft amber-tinted liquid add a subtle laboratory note, kept calm and organic. A single sprig of dried herbs and a few scattered oat-colored grains add texture.

The palette is earthy and refined: oatmeal, soft sage, terracotta, warm amber, and charcoal accents against the muted neutral background. Shadows are soft and diffused, with a gentle highlight on the glass and the glossy reishi cap. The composition leaves generous negative space in the upper right for a headline overlay. Shallow depth of field blurs the edges slightly, while the central mushrooms and capsules stay crisp. The overall feel is modern, clean, and trendy, like a wellness and science magazine cover, with tactile natural textures, minimal styling, and a quiet sense of curiosity and skepticism.
science research

ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸੂਲ ਨੇ VO₂max ਨੂੰ 14.8 % ਵਧਾਇਆ — ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਸੌਟੀ

BY DR. GYMBRO ·

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸੂਲ, 40 ਦਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ VO₂max ਵਿੱਚ 14.8 % ਦਾ ਵਾਧਾ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸੰਭਵ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। *Antioxidants* ਦੇ ਹਾਲੀਆ ਲੇਖ ਵਿੱਚ 50 ਯੁਵਾ ਪੁਰੁਸ਼ ਐਥਲਿਟਸ ਨੂੰ 320 ਮਿ.ਗ੍ਰਾ/ਦਿਨ ਬੀਟਾ‑ਗਲੂਕੈਨ‑ਸਮਰਿਧ ਮਲਟੀ‑ਮਸ਼ਰੂਮ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ VO₂max 46.26 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਕਿ.ਗ੍ਰਾ/ਮਿੰਟ ਤੋਂ 53.12 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਕਿ.ਗ੍ਰਾ/ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੜ੍ਹ ਗਈ। ਪਰ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਪਲੇਸਿਬੋ ਗਰੁੱਪ, ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਬਲਾਇਂਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਟਰੇਨਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀ। ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਹਿਰਦੇ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਂ ‘ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੈੱਲ ਪਰਖ ਹਾਈਪੋਕਸੀਆ‑ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਇਕ‑ਇਕ ਯੋਗਿਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਲੇਖ ਕੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ।

Wide landscape editorial photograph of a mountain biker mid-ride on a dusty red-orange singletrack trail in the South African Western Cape, golden hour light raking across the scene. The rider is in sharp focus on the right third of the frame, wearing a weathered cycling kit with a race number plate on the handlebars, dust kicking up from the rear tire. Behind them, rolling hills covered in fynbos shrubland and silhouetted protea plants fade into soft, hazy blue mountains. Warm amber sunlight creates long shadows and a soft rim light around the rider and bike.

In the lower left foreground, slightly out of focus, a small minimalist glass vial and a clear water bottle sit on a flat sun-bleached rock, with a few drops of liquid catching the light. Next to them, a simple matte paper notecard and a pencil suggest data collection, with no legible text. The vial and bottle are clean, understated, and modern, with no branding.

The color palette is earthy and refined: terracotta, ochre, sage green, dusty teal sky, and cream highlights. The composition uses shallow depth of field, a generous negative space in the upper left sky for headline overlay, and subtle film grain. The mood is contemplative, skeptical, and quietly sophisticated, like a feature photograph from a high-end outdoor sports and science magazine. Natural, candid, cinematic, shot on a 50mm lens with soft contrast and muted saturation. No futuristic elements, no glowing effects, no molecular graphics, no text.
science research

ਕੇਟੋਨ IQ ਨੇ ਕੇਪ ਐਪਿਕ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਵਧਾਏ, ਪਰ ਹੋਰ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ

BY DR. GYMBRO ·

8‑ਦਿਨੀ ਕੇਪ ਐਪਿਕ ਦੌਰਾਨ ਰਾਈਡਰਾਂ ਨੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਕੇਟੋਨ IQ ਲਿਆ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਕੀਟੋਨ ਪੱਧਰ ਲਗਭਗ 1 mM ਤੱਕ ਚੁੱਕੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥਕਾਵਟ, ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਨ, ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਰੀਕਵਰੀ ਪਲੇਸੀਬੋ ਵਾਲਿਆਂ ਵਰਗੇ ਹੀ ਰਹੇ। ਇਹ ਡਬਲ‑ਬਲਾਇਂਡ ਟਰਾਇਲ R‑1,3‑ਬਿਊਟੈਨਡੀਓਲ ਨੂੰ ਲੈਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਲੀ ਰੇਸਿੰਗ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬੀਅਤ ਕੀਤਾ। ਲੇਖਕ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਲਕੀ ਕੀਟੋਸਿਸ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਬਿਊਟੈਨਡੀਓਲ ਨੂੰ ਕਿੇਟੋਨ ਐਸਟਰ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਵੇ। ਸਿਰਫ 18 ਰਾਈਡਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਕੇ ਨਤੀਜੇ ਸੀਮਤ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜੋ ਮਹਿੰਗਾ ਕੀਟੋਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਰੀਕਵਰੀ ਲਈ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੇਤਾਵਨੀ ਹੈ।

A landscape editorial photograph of a lone runner's hands resting on a weathered wooden table beside a small white ceramic dish of fine white powder and a clear glass of water, shot in soft morning light. A slim matte aluminum energy drink can, unbranded with a minimalist pale sage-green label, stands slightly out of focus in the background, with a single scoop of powder dusted lightly on the tabletop. A pair of worn running shoes and a folded gray towel sit at the edge of the frame. Through a large window behind them, a blurred misty trail winds through green trees at sunrise, with warm golden light spilling across the scene.

The color palette is calm and modern: creamy off-white, sage green, warm honey gold, and soft charcoal. The composition follows the rule of thirds, with the dish and glass in the lower left third and generous negative space on the right for a title overlay. The depth of field is shallow, with a crisp focus on the powder's delicate texture and tiny glints of light on the glass rim. The mood is clean, thoughtful, and quietly energetic, like a contemporary health and science magazine feature. Natural grain, subtle film-like softness, and gentle shadows give it an authentic lifestyle-editorial look. There are no text, logos, or futuristic elements, only tactile, real-world materials like wood, ceramic, glass, cotton, and metal.
nutrition

ਉਰਜਾ ਪੀਅ ਦੀ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਟਿਕਾਊਪਨ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ

BY DR. GYMBRO ·

ਸਭ ਤਰਫ਼ ਕੈਫ਼ੀਨ ਦੀ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਰਜਾ ਪੀਅ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਪ‑ਚਾਪ ਆਪਣਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾ ਰਹੀ ਹੈ। 2018 ਦੀ ਇੱਕ ਮੈਟਾ‑ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 10 ਅਧਿਐਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਨੇ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਿਆ ਗਿਆ ਟੌਰੀਨ ਟਿਕਾਊਪਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ‑ਜਿਹਾ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ (Hedges' g = 0.40) ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਇੱਕੋ ਡੋਸ ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ। ਡੋਸ 1‑6 g ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਲੈਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬੂਤ ਸੀਮਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੀ ਹੱਦ ਵੱਡੀ, ਇਸ ਲਈ ਟੌਰੀਨ ਇੱਕ ਉਮੀਦਵਾਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਪਰ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਟੌਰੀਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

This page is available in