Betaina podniosła moc wyrzutu w wyciskaniu na ławce o około 16 % w 14 dni
Dwa tygodnie suplementacji betainą, związkiem naturalnie występującym w burakach, zostały powiązane z około 16 % wyższą mocą wyrzutu w wyciskaniu na ławce w pierwszym dniu intensywnego bloku testowego. Taki wniosek wyciągnięto z niewielkiego badania crossover z 2010 r., w którym badano wpływ betainy na wydolność siłowo‑mocową u mężczyzn trenujących siłowo. Wyniki są interesujące, ale należy je interpretować z ostrożnością – największe korzyści odnotowano w grupie pracującej nad górną partią ciała.
Co to jest betaina (TMG)?
Betaina, znana także jako trimetyloglicyna (TMG), to związek obecny w suchych burakach, szpinaku, pszenicy i kilku innych roślinach. Dostępna jest jako odrębny suplement diety. Od lat jest tematem dyskusji w środowisku sportowego żywienia jako potencjalny środek ergogeniczny. Lee i współpracownicy postanowili zbadać jej wpływ na siłę i moc. Ich artykuł „Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance” ukazał się w Journal of the International Society of Sports Nutrition w 2010 r.
Projekt badania crossover
W badaniu wzięło udział 12 mężczyzn (średni wiek 21 ± 3 lat, masa ciała 79,1 ± 10,7 kg), którzy mieli za sobą co najmniej trzy miesiące regularnego treningu oporowego. Projekt był zbalansowany, randomizowany, podwójnie zaślepiony i typu crossover. Każdy uczestnik przeszedł dwa 14‑dniowe okresy: jeden z betainą, drugi z placebo, oddzielone 14‑dniową przerwą.
Przed i po każdym 14‑dniowym etapie uczestnicy wykonywali dwa kolejne dni (D1 i D2) standaryzowanego, wysokointensywnego testu siłowo‑mocowego, obejmującego wyciskanie na ławce, przysiad oraz skoki w pionie. Dzięki temu, że każdy sportowiec był jednocześnie swoim własnym kontrolnym punktem, metoda crossover znacząco redukuje wariancję wynikającą z indywidualnych różnic w sile i historii treningowej. Dwa dni testowe pozwoliły także ocenić, jak dobrze wydajność utrzymuje się przy narastającym zmęczeniu.
Wyniki mocy i siły
Wyciskanie na ławce
Po 14 dniach suplementacji betainą moc wyrzutu wyniosła:
- D1: 1779 ± 90 W
- D2: 1788 ± 34 W
Przed suplementacją wyniki te wynosiły odpowiednio 1534 ± 30 W i 1498 ± 29 W, a w warunkach placebo – 1374 ± 128 W i 1523 ± 39 W. Oznacza to wzrost o ok. 16 % w D1 oraz około 19 % w D2 w stosunku do wartości wyjściowych. Różnice były statystycznie istotne (p < 0.05).
Siła izometryczna w wyciskaniu
Po betainie siła izometryczna w wyciskaniu wyniosła:
- D1: 2922 ± 297 N
- D2: 2503 ± 28 N
Przed suplementacją wartości te były 2345 N i 2423 N, a w grupie placebo – 2175 N i 2128 N. Najbardziej wyraźny efekt pojawił się w pierwszym dniu testu.
Dolne partie ciała
Autorzy odnotowali pewne, choć słabsze, poprawy w mocy skoku w pionie oraz w sile izometrycznej przysiadów – zarówno w D1, jak i D2 – w porównaniu do baseline. Niemniej efekt ten był mniej wyraźny niż w przypadku górnej części ciała.
Co się nie poprawiło?
Moc skoku w przysiadzie nie wykazała istotnych różnic, podobnie jak liczba powtórzeń w wyciskaniu i przysiadzie. Dla osób skupiających się na wytrzymałości siłowej (więcej powtórzeń przy danym obciążeniu) badanie nie dostarcza dowodów na korzyść betainy.
Dawka i schemat przyjmowania
Z pełnego tekstu (PMC2915951) wynika, że uczestnicy przyjmowali 1,25 g betainy dwa razy dziennie, czyli łącznie 2,5 g dziennie, rozpuszczone w napoju sportowym, przez 14 dni. Jest to umiarkowana dawka, a protokół zakładał codzienne przyjmowanie, a nie jednorazowy „pre‑workout”.
Ograniczenia badania
- Mała grupa – 12 młodych mężczyzn.
- Krótki okres – jedynie dwa tygodnie.
- Brak danych o kobietach, starszych sportowcach i elitarnych atletach.
- Nierównomierne odchylenia standardowe niektórych parametrów, co może wpływać na stabilność szacunków.
- Testowanie jedynie w warunkach laboratoryjnych – nie ma informacji o długoterminowych przyrostach masy mięśniowej czy siły wynikających z regularnego treningu.
Praktyczne wnioski dla podnosicieli
- Skup się na mocy, nie na liczbie powtórzeń. Betaina wykazała korzyść w mocy wyrzutu i sile izometrycznej, ale nie wpłynęła na wytrzymałość reps.
- Górna część ciała okazała się „optymalnym punktem”. Efekty były wyraźniejsze w testach obejmujących wyciskanie na ławce niż w ćwiczeniach dolnych partii ciała.
- Stosuj protokół podobny do badanego. 1,25 g betainy dwa razy dziennie przez 14 dni, rozpuszczone w płynie.
- Miej realistyczne oczekiwania. Jedno małe badanie crossover to jedynie zachęta do dalszych badań, a nie gwarancja. Trening, sen i ogólne odżywianie wciąż odgrywają kluczową rolę.
Źródło
Lee EC, et al. Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010. DOI: 10.1186/1550-2783-7-27. PubMed: 20642826.