ZMA и тестостерон? 8‑недельное исследование у тяжелоатлетов — никаких эффектов
Отрывок: ZMA построил свою репутацию на громких заявлениях о повышении тестостерона, связи со скандалом BALCO и исследовании среди футболистов, которое, казалось, обещало большие результаты. Затем учёные проверили добавку в более строгих условиях: 42 мужчины, занимающиеся силовыми тренировками, двойное слепое исследование, восемь недель стандартизированных занятий. Уровень цинка в сыворотке вырос на 11‑17 %, но без статистической значимости, а гормоны, сила, состав тела, выносливость и анаэробная мощность не отличались от плацебо. В статье рассматриваются детали исследования, почему дефицит — отдельный вопрос, и что действительно стоит делать атлетам.
Яркая предыстория ZMA
ZMA — смесь цинка, магния и витамина B6, принимаемая за 30‑60 минут до сна. В начале 2000‑х годов она получила широкую популярность благодаря громким заявлениям о росте тестостерона и силовых показателей, а также связям с печально известной операцией BALCO через её основателя Виктора Конте. Первоначальное исследование среди игроков в американский футбол сообщало о значительном подъёме тестостерона и силы, что подпитывало ажиотаж. Позднее более строгий контрольный эксперимент на группе тяжелоатлетов почти ничего не обнаружил.
Исследование Уилборна и соавторов было опубликовано в 2004 году в Journal of the International Society of Sports Nutrition и остаётся полезным «проверочным» материалом для всех, кто надеется, что ночная капсула изменит гормональный фон или рост мышц.
Что такое ZMA на практике?
ZMA — сокращение от zinc magnesium aspartate (цинк‑магний‑аспартат). Препарат принимают за полчаса‑час до сна. Маркетинг прост: цинк и магний участвуют в сотнях ферментных реакций, а спортсмены, интенсивно тренировавшиеся, могут терять их или получать недостаточно. Пополняя их ночью, теоретически поддерживается восстановление и гормональная среда, способствующая росту мышц, в частности тестостерону.
Рекламные материалы базировались на раннем исследовании среди футболистов, где наблюдались рост тестостерона и силы. Один эксперимент в узкой популяции, однако, не заменяет репликацию результатов. Эксперимент Уилборна был задуман как более прямое проверка заявлений.
Как был построен эксперимент
Исследователи набрали 42 мужчин, регулярно занимающихся силовыми тренировками. Средний возраст — 27 лет, рост — ≈ 178 см, масса — ≈ 85 кг, процент жира — ≈ 18,6 %.
Участников сопоставили по безжировой массе и случайным образом, в двойном слепом порядке, распределили в две группы: одна получала ZMA, другая — декстрозный плацебо, принимаемый перед сном. Обе группы следовали одной и той же стандартизированной программе силовых тренировок в течение восьми недель.
Оценка проводилась в начале, на 4‑й неделе и в конце (8‑я неделя). В пакет измерений входили:
- Состав тела, измеренный двойной энергией рентгеновской абсорбциометрии (DXA);
- Силовые показатели по одноповторному максимуму в жиме лёжа и жиме ногами;
- Мышечная выносливость в упражнениях для верхних и нижних конечностей;
- Анаэробная мощность по тесту Wingate на велотренажёре;
- Анализ крови: статус цинка и магния, анаболические и катаболические гормоны, а также общие показатели здоровья.
Данные анализировали методом повторных измерений ANOVA, позволяющим сравнить динамику изменений между группами.
Результаты: никаких преимуществ
Единственное небольшое «проклюв» в пользу ZMA было связано с уровнем цинка в сыворотке: он вырос на 11‑17 % в группе ZMA, но разница не достигла статистической значимости (p = 0,12). Таким образом, даже ожидаемый базовый эффект — повышение уровня цинка в крови — не проявился чётко.
Все остальные показатели оставались без различий. Авторы не нашли значимых различий между группами по:
- уровням анаболических и катаболических гормонов, включая тестостерон;
- составу тела;
- 1RM в жиме лёжа и жиме ногами;
- мышечной выносливости верхних и нижних конечностей;
- анаэробной мощности на велоэргометре.
Исследователи сделали вывод, что добавка ZMA в тренировочный период не улучшает адаптации у уже тренированных атлетов. Обе группы, вероятно, улучшились за счёт тренировок, но ZMA не внесла измеримого вклада.
Где место дефициту (контекст, а не вывод)
Считать, что эксперимент доказывает «цинк и магний не важны», было бы ошибкой. Исследование не ставило такой задачи. Оно проверяло, улучшает ли дополнительный приём ZMA результаты тренировок у тренированных мужчин, и получил отрицательный ответ.
В реальном питательном контексте люди с действительно низким уровнем цинка или магния находятся в иной ситуации. Коррекция реального дефицита может быть важна для здоровья, а низкий уровень цинка часто связывают с гормональными нарушениями. Данное исследование не демонстрирует, что ZMA помогает спортсменам с дефицитом; оно просто не было сконструировано для ответа на такой вопрос. Разумный вывод: добавлять нутриенты, которых у вас уже достаточно, вряд ли даст прирост в производительности. Если вы подозреваете нехватку из‑за строгой диеты, обильного потоотделения или ограниченного рациона, первым шагом будет оценка питания и, при необходимости, лабораторные анализы.
Ограничения исследования
Это восьминедельное исследование на 42 мужчинах, уже практикующих силовые тренировки. Результаты нельзя автоматически распространять на женщин, пожилых людей, новичков или тех, кто находится в длительном калорийном дефиците. Кроме того, тестировался один коммерческий продукт. Тем не менее, исследование было двойным слепым, плацебо‑контролируемым и использовало объективные методы (DXA, широкий набор тестов), что делает его более надёжным, чем маркетинговые заявления, основанные на одном футбольном эксперименте.
Практические выводы
- Не покупайте ZMA как стимулятор тестостерона. В данном эксперименте он не изменил уровень тестостерона и другие измеряемые гормоны.
- Не рассчитывайте на прирост силы или массы. 1RM, выносливость, анаэробная мощность и сухая масса не изменились по сравнению с плацебо.
- Сосредоточьтесь на базовых вещах. Прогрессивные тренировки, достаточное количество белка и калорий, стабильный сон доказанно эффективны.
- Получайте минералы из пищи в первую очередь. Мясо, морепродукты, бобовые, орехи, семена, цельные зерна и листовые овощи снабжают организм цинком и магнием. При подозрении на дефицит лучше пройти оценку, чем принимать добавки наугад.
- Относитесь с осторожностью к ранним «ярким» результатам. Один положительный эксперимент, особенно когда его используют для продажи продукта, требует репликации, прежде чем ему можно доверять.
Источник
Wilborn et al. (2004). Effects of Zinc Magnesium Aspartate (ZMA) Supplementation on Training Adaptations and Markers of Anabolism and Catabolism. Journal of the International Society of Sports Nutrition. DOI: 10.1186/1550-2783-1-2-12 | PubMed: 18500945