Бетаїн підвищив потужність жимового кидка на ≈16 % за 14 днів
Двотижневий прийом недорогої сполуки, пов’язаної з буряком, призвів до приблизно 16 % зростання потужності жимового кидка вже у перший день інтенсивного тестового блоку. Це заголовок невеликого крос‑овер дослідження 2010 р., у якому вивчали вплив бетаїну на силу і потужність у чоловіків, що тренуються з вагами. Результати цікаві, проте мають свої застереження, і найбільше виграли ті, хто працював над верхньою частиною тіла.
Що таке бетаїн (TMG)?
Бетаїн, також називається триметилгліцином (TMG), – це сполука, яку можна знайти в буряку, шпинаті, пшениці та інших продуктах. Окремо його можна придбати у вигляді дієтичної добавки. У колах спортивного харчування бетаїн довгий час розглядається як потенційний ергогенний засіб, тому Lee та співавтори вирішили перевірити його дію безпосередньо на силу та потужність. Статтю «Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance» було опубліковано у Journal of the International Society of Sports Nutrition у 2010 р.
Дизайн крос‑овер дослідження
У дослідженні взяло участь 12 чоловіків (середній вік 21 ± 3 р., маса 79,1 ± 10,7 кг), які тренувалися мінімум три місяці. Дослідження було збалансованим, рандомізованим, подвійно‑сліпим та крос‑овер. Кожен учасник пройшов два 14‑денних етапи: один – з бетаїном, інший – з плацебо, між ними – 14‑денна «змивальна» фаза.
Перед і після кожного 14‑денного блоку учасники виконували два дні (D1 і D2) стандартизованих інтенсивних тестів на силу/потужність: жим лежачи, присідання та стрибкові вправи. Оскільки кожен спортсмен одночасно був і в експериментальній, і в контрольній групі, такий крос‑овер зменшує шум, викликаний індивідуальними відмінностями у силі та історії тренувань. Формат послідовних днів також дозволив оцінити, наскільки результати зберігаються під наростаючою втомою.
Результати потужності та сили
Найбільшу увагу привернули дані по жиму. Після 14 днів бетаїну потужність жимового кидка склала 1779 ± 90 Вт у D1 і 1788 ± 34 Вт у D2. До початку прийому – 1534 ± 30 Вт і 1498 ± 29 Вт, а під час плацебо – 1374 ± 128 Вт і 1523 ± 39 Вт. Проста арифметика показує, що у D1 результат на ≈16 % вищий за базовий, звідки і походить заголовок. У D2 приріст становив близько 19 %. Різниці були статистично значущими (p < 0.05).
Ізометрична сила жиму теж продемонструвала підвищення: 2922 ± 297 Н у D1 і 2503 ± 28 Н у D2 після бетаїну, порівняно з 2345 Н і 2423 Н до добавки та 2175 Н і 2128 Н у плацебо. Приріст у D1 був дуже виразним, у D2 – менш помітним, отже вигода у силі виявилась більшою в перший день.
Показники нижньої частини тіла також змінилися, хоча автори назвали ефект «слабшим». Порівняно з базовим, вертикальна потужність стрибка та ізометрична сила присідання зросли в обох днях після бетаїну. Автори зробили висновок, що бетаїн підвищує потужність і силу, причому ефекти більш виражені у м’язах верхньої частини тіла.
Що не покращилося
Не всі показники змінилися. Потужність стрибка‑присідання залишилася без змін, так само як кількість повторень у жимі чи присіданні. Для підйомців це важливо: вигода проявилась у максимальній потужності та силі, а не в витривалості повторень чи в усіх тестах на потужність. Якщо ваша мета – збільшити кількість повторень з однаковим навантаженням, це дослідження не підтверджує користі бетаїну.
Доза і таймінг
За повним текстом (PMC2915951) учасники приймали 1,25 г бетаїну двічі на день – тобто 2,5 г/день, розчинені у спортивному напої, протягом 14 днів. Це помірна доза, і протокол передбачав щоденне вживання, а не одну передтренувальну порцію. Дослідження підтримує дваразове щоденне вживання протягом двох тижнів, а не одноразову гостру дозу.
Зауваження
Вибірка – лише 12 молодих чоловіків у короткому експерименті, тому це ранні докази. Результати можуть не поширюватись на жінок, старших спортсменів, елітних атлетів чи довгі тренувальні цикли. Деяка варіативність виглядає нерівномірною: кілька стандартних відхилень надзвичайно малі у порівнянні з іншими, а приріст ізометричної сили у D2 над базою скромний. Тому слід трактувати цифри обережно, а не сприймати будь‑який відсоток як гарантію. Важливо зазначити, що випробування проводились у лабораторних умовах, а не під час довгострокового набору м’язової маси чи сили.
Практичні висновки для підйомців
- Ставте на потужність, а не на повторення. Позитивний ефект помічено у потужності жимового кидка та ізометричній силі, тоді як кількість повторень і потужність стрибка‑присідання залишились без змін.
- Верхня частина тіла – «солодка точка». Автори зазначили, що ефекти були виразніші в м’язах верхньої частини.
- Дотримуйтеся протоколу, якщо експериментуєте. Досліджена доза – 1,25 г двічі на день (2,5 г/день) у вигляді розчину протягом 14 днів.
- Тримайте очікування реалістичними. Один крос‑овер – це підказка для майбутніх досліджень, а не гарантія. Тренування, сон і харчування залишаються головними драйверами прогресу.
Джерело
Lee EC, et al. Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010. DOI: 10.1186/1550-2783-7-27. PubMed: 20642826.