两颗胶囊，约 5 mg/kg 的咖啡因。只有一种胶囊在峰值功率上出现了统计学显著的提升。近期刊登于 Sport Sciences for Health 的一项交叉试验将瓜拉纳与无水咖啡因正面比较，结果比标题暗示的要更复杂、更微妙。
研究设计
由 da Rocha Rodrigues 等人主持的研究招募了 18 名 年轻活跃男性（平均年龄 21.8 ± 2.5 岁）。采用随机、双盲、安慰剂对照、交叉设计，每位受试者分别接受以下三种处理：
- 瓜拉纳（Paullinia cupana）胶囊
- 无水咖啡因 胶囊
- 安慰剂 胶囊
两种活性补剂的咖啡因剂量相同，约 5 mg/kg 体重，确保任何差异均非因咖啡因含量不同导致。受试者在 30 秒连续跳跃测试（30CJ） 前 60 分钟 服用胶囊——该测试是团队运动中常用的、有效且可靠的无氧能力评估指标。
记录的主要变量包括：最大跳高、平均跳高、峰值功率输出（PPO）、最低功率输出、疲劳指数以及总跳次数等。
结果：数字亮点
最引人注目的是 峰值功率输出（PPO）。只有瓜拉纳在该指标上达到了统计学显著：
- 瓜拉纳 vs 安慰剂：PPO 提升 4.0%（效应量 dz = 0.82，p = 0.022）
- 瓜拉纳 vs 预试值：PPO 提升 4.4%（dz = 0.55，p = 0.041）
- 咖啡因：未出现显著的 PPO 变化（p > 0.05）
对于最大跳高、平均跳高和最低功率输出，均未出现显著主效应，但瓜拉纳相较于安慰剂的效应量仍呈正向趋势（分别为 dz = 0.73、0.86、0.58）。作者提到，总跳次数略有下降。
作者的解释：瓜拉纳在每一次跳跃中产生了更多的机械功，即使整体跳次数减少，整体功率仍表现更佳。
关键点：瓜拉纳并未显著优于咖啡因
这部分往往被标题忽略。两种活性处理之间的差异未达到统计显著。瓜拉纳在以下指标上仅表现为数值上略高：
- 平均跳高：+1.5%\
- 峰值功率输出：+1.4%\
- 最大跳高：+0.9%\
- 最低功率输出：+0.7%
差距极小，且研究并未证明其可靠性。将“瓜拉纳有效，咖啡因无效”作为结论属于误导。虽然瓜拉纳相较安慰剂显著，咖啡因虽未达显著却也呈同向趋势。客观结论是：两者都有可能产生帮助，只是瓜拉纳在峰值功率上的统计信号更为明显。
其他局限性
- 样本量小：仅 18 人，统计检验力和外推性受限。
- 受试人群单一：仅为年轻活跃男性，不能直接推广到女性、老年人、精英运动员或咖啡因使用习惯不同的人群。
- 单次急性剂量：无法说明长期使用、耐受性或累计效应。
- 测试方式单一：30 秒连续跳跃属于特定的无氧模式，未必等同于冲刺、举重或实际比赛表现。
- 机制不明：文中猜测瓜拉纳的多成分基质可能带来“独特的代谢优势”，但本研究并未提供机制证据。
实用建议：如何使用
按咖啡因含量而非瓜拉纳重量计量。本研究将瓜拉纳剂量调至约 5 mg/kg 的咖啡因。市面上瓜拉纳产品咖啡因含量差异大，务必查看标签并据此计算。例如，体重 80 kg 的人目标约 400 mg 咖啡因——这已接近成年人每日安全上限，很多人会选择更低剂量作为起始。
- 服用时机：本试验在运动前 60 分钟 服用胶囊，作为预训练的起点是合理的。
- 剂型：研究使用的是胶囊。粉剂、能量饮料或混合预训练粉的咖啡因释放速度和总量可能不同，不能直接套用相同结论。
- 适合人群：经常进行重复爆发性动作（跳跃、冲刺、团队运动练习），且对咖啡因耐受良好、想尝试植物来源补剂的运动员。
- 需谨慎或避免的人：
- 对咖啡因敏感、易出现颤抖、焦虑、心悸或睡眠障碍者；
- 心脏疾病、高血压或孕妇（请先咨询医生）；
- 晚间训练者，因咖啡因可能影响睡眠；
- 已经从咖啡、能量饮料或其他预训练产品摄入大量咖啡因的人——瓜拉纳本身也是咖啡因，需注意总摄入量。
安全做法：首次使用务必在训练中试验，切勿直接用于比赛；若出现不适，立即降低剂量或停用。
结论
在咖啡因剂量约 5 mg/kg 的前提下，瓜拉纳相较于安慰剂提升约 4% 的峰值功率，而咖啡因的提升未达显著。但瓜拉纳与咖啡因之间的统计差异并不显著，数值优势也很小。该结果来源于样本量有限、设计严谨的急性试验，是一个鼓舞人的初步信号，而非瓜拉纳是更佳增强剂的决定性证明。把它视作一种值得尝试的咖啡因来源，关键在于按其咖啡因含量精准计量，并关注个人耐受性。
