L'α‑lactalbumine est présentée comme la « protéine du sommeil » et des études aiguës laissaient penser qu’elle pouvait aider les athlètes à mieux dormir et à performer. Un essai randomisé croisé a testé ce principe chez 24 athlètes qui rencontrent réellement des troubles du sommeil. Après une semaine de prise de 40 g deux heures avant le coucher, aucun bénéfice n’a été observé : les réveils nocturnes ont légèrement augmenté (11,01 vs 10,25) et la hauteur de saut a baissé (27,68 vs 28,58 cm). Le seul point positif était une réduction de l’humeur négative le soir.
This page is available in