2 g de carnosine par jour pendant 12 semaines : l’essai de 299 personnes n’a guère donné de résultats
Les capsules de carnosine sont présentées comme un booster d’endurance musculaire. Un essai randomisé, contrôlé par placebo et incluant 299 participants, a mis cette hypothèse à l’épreuve ; la plupart des mesures sont restées neutres. Deux effets observés dans des sous‑groupes ont toutefois émergé, mais ils doivent être interprétés avec prudence et ne pas être sur‑vendus.
Whey vs pois vs œuf : 51 études classent la protéine qui développe le muscle après l’entraînement
On s’attendrait à ce qu’un duel entre la whey, la protéine de pois et l’œuf désigne clairement un vainqueur. Ce n’est pas le cas, et la raison est plus intéressante qu’un simple classement. Les chercheurs ont rassemblé 51 essais utilisant des traceurs pour comparer leurs effets sur la synthèse des protéines musculaires. Au final, seule la whey standard montre un effet statistiquement significatif.