2 g de carnosina al día durante 12 semanas: el ensayo con 299 participantes no mostró resultados
Las cápsulas de carnosina se promocionan como potenciadoras de la resistencia muscular. Un ensayo aleatorizado, controlado con placebo y con 299 participantes puso a prueba esa afirmación, y la mayoría de los resultados resultaron nulos. Surgieron un par de señales en subgrupos, que deben analizarse sin exagerar sus implicaciones. El estudio, publicado en una revista especializada, no encontró diferencias significativas en los resultados globales.
Suero, guisante y huevo: 51 estudios clasifican cuál proteína favorece más el crecimiento muscular tras el entrenamiento con pesas
Se podría pensar que un duelo entre proteína de suero, guisante y huevo coronaría a un claro vencedor. No fue así, y la razón resulta más intrigante que una simple clasificación. Un equipo de la Universidad de Viena reunió 51 ensayos con trazadores para comparar cómo distintas fuentes de proteína estimulan la síntesis de proteína muscular (MPS) tras el entrenamiento de fuerza. Sólo la proteína de suero estándar mostró un efecto estadísticamente significativo; las demás, aunque cercanas, carecían de la precisión suficiente.