#plant-based protein

nutrition

8週間で筋肉とパワーが向上、48 gの米タンパク質がホエイと同等の効果を示す

植物性タンパク質はホエイに劣ると考えられてきましたが、2013年にトレーニング経験者を対象とした研究で、大容量摂取なら逆の結果が出ました。24名のレジスタンストレーニング男性にトレーニング後48 gの米タンパク質アイソレートを摂取させたところ、同量のホエイアイソレートと同様に除脂肪体重、筋肉厚、筋力、パワーが向上しました。なぜ米タンパクが追いついたのか？ 大容量がロイシンギャップを埋めた可能性があります。本研究の結果と限界、そしてヴィーガンや乳製品不耐症のリフターがどのように活用できるかを解説します。