Een studie uit 2013 liet zien dat 48 g rijstproteïne‑isolaat bij 24 getrainde mannen evenveel toename in magere massa, spierdikte, kracht en vermogen opleverde als 48 g whey‑isolaat gedurende acht weken. De hoge dosis lijkt het ‘leucine‑gat’ van rijst te dichten. De resultaten gelden vooral voor veganisten en zuivelintolerante sporters; kleinere porties of andere populaties kunnen andere uitkomsten geven.
This page is available in