ਲਿਊਸੀਨ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਵੱਡੇ ਮਰਦਾਂ 'ਤੇ ਫਾਸਟਿੰਗ ਡਾਇਟਾਂ ਦਾ ਚੌਂਕਾਉਂਦਾ ਨਤੀਜਾ
ਲਿਊਸੀਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਥੇਸਿਸ ਦਾ "ਮਾਸਟਰ ਸਵਿੱਚ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਗੁੰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੱਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ 28‑ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਫਾਸਟਿੰਗ (ADF) ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹਿਆ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਇਲਾਜ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਕੁਝ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਆਏ। ਹੇਠਾਂ ਡਾਟਾ ਕੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
30 ਸਕਿੰਟ ‘ਚ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਝਲਕ
ਪੈਂਗ ਆਦਿ ਦੀ ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ਡ ਕੰਟਰੋਲਡ ਟਰਾਇਲ, ਜੋ Nutrients (doi:10.3390/nu18193255) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਈ, ਨੇ 61 ਬਜ਼ੁਰਗ ਮਰਦ (BMI ≥ 23 kg/m²) ਨੂੰ 28 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਫਾਸਟਿੰਗ (ADF) ਕਰਵਾਇਆ। ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕੈਲੋਰੀ‑ਭਰਪਾਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ‘ਚ ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ:
- ਕੰਟਰੋਲ – 0 g/kg ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0 g/kg ਲਿਊਸੀਨ
- ਲਿਊਸੀਨ – 0 g/kg ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.08 g/kg ਲਿਊਸੀਨ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ – 0.4 g/kg ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਇਸ ਵਿੱਚ 0.04 g/kg ਲਿਊਸੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ)
ਫੀਡਿੰਗ ਦਿਨਾਂ ‘ਤੇ ਤਿੰਨ ਡੋਸ, ਫਾਸਟਿੰਗ ਦਿਨਾਂ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਡੋਸ ਲਿਆ ਗਿਆ। ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ DXA ਨਾਲ ਸ਼ਰੀਰ ਦੀ ਸੰਰਚਨਾ, ਸਾਰਕੋਪੈਨੀਆ (ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨ) ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓ‑ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਮਾਰਕਰ (ਰਕਤ ਦਬਾਅ, ਲਿਪਿਡਸ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲ) ਮਾਪੇ।
ਨੋਟ: ਡੋਸ ਸ਼ਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ — 70 ਕਿ.ਗ੍ਰਾ. ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ 100 ਕਿ.ਗ੍ਰਾ. ਵਾਲੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਊਸੀਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਅਬਸਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਡੋਸ ਦੀ ਇਕਾਈ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਡੋਸ) ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਲਈ ਪੂਰਾ ਪੈਪਰ ਦੇਖਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਖੋਜ: ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ
ਲਿਊਸੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਗਰੁੱਪਾਂ ਨੇ ਸ਼ਰੀਰ ਦੀ ਸੰਰਚਨਾ, ਸਾਰਕੋਪੈਨੀਆ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤ ਮਾਰਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਟਰੋਲ ਗਰੁੱਪ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ (p > 0.05)। ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਮਾਰਕਰਾਂ ‘ਚ ਅਲੱਗ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲੇ: ਡਾਇਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ (p = 0.016) ਅਤੇ HDL‑ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (p = 0.013)। ਅਬਸਟ੍ਰੈਕਟ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦਾ ਕਿ ਇਹ ਬਦਲਾਵਾਂ ਕਿਹੜੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ “ਲਾਭਦਾਇਕ” ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਮੋੜ: ਹਰ ਗਰੁੱਪ ਨੇ ਸੁਧਾਰ ਦਰਸਾਇਆ
ਸਮਾਂ‑ਸਬੰਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤਿੰਨੋ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ (p ≤ 0.05) ਰਹੇ:
- ਸ਼ਰੀਰ ਦੀ ਸੰਰਚਨਾ – ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਘਟੀ (ਬੋਨ ਮਿਨਰਲ ਡੈਨਸਿਟੀ ‘ਚ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ, p = 0.274)
- ਰਕਤ ਦਬਾਅ – ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘਟਿਆ
- ਲਿਪਿਡਸ – ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, LDL, ਕੁੱਲ/HDL ਅਨੁਪਾਤ, ਟਰਾਈਗਲੀਸਰਾਈਡਸ ਸਭ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨ – ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਬੰਧਤ ਸਾਰਕੋਪੈਨੀਆ ਟੈਸਟਾਂ ‘ਚ ਪ੍ਰਗਤੀ
ਇਹ ਗੱਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲੀਨ ਟਿਸ਼ਿਊ ਕਿੰਨੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਗਏ, ਇਸ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਡਾਟਾ ਨੂੰ ਵੇਖੋ।
ਲਿਊਸੀਨ ਕਿਉਂ ਉਮੀਦਵਾਰ ਸੀ?
ਲਿਊਸੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਥੇਸਿਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਟ੍ਰਿਗਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਮਰ‑ਵਧੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਬੋਲਿਕ ਰੇਜ਼ਿਸਟੈਂਸ ਅਤੇ ਸਾਰਕੋਪੈਨੀਆ ਆਮ ਹਨ, ਤੇ ਫਾਸਟਿੰਗ ਡਾਇਟਾਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਗੁੰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਲਿਊਸੀਨ ਨੂੰ “ਸਪਲੀਮੈਂਟਲ ਹੱਲ” ਵਜੋਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਪਰ ਇਸ ਟਰਾਇਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਊਸੀਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕੋਈ ਮਾਪਯੋਗ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ।
ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਨਤੀਜੇ
ਪਰੀਖਿਆ ਕੀਤੇ ਡੋਸ ਅਤੇ ਟਾਈਮਿੰਗ
- ਲਿਊਸੀਨ‑ਸਿਰਫ਼ ਆਰਮ – 0.08 g/kg ਲਿਊਸੀਨ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਰਮ – 0.4 g/kg ਪ੍ਰੋਟੀਨ (0.04 g/kg ਲਿਊਸੀਨ)
- ਫੀਡਿੰਗ ਦਿਨਾਂ ‘ਤੇ ਤਿੰਨ ਡੋਸ, ਫਾਸਟਿੰਗ ਦਿਨਾਂ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਡੋਸ
ਕੌਣ ਇਹ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹੈ?
- ਉਹ ਉਮਰ‑ਵਧੇ ਮਰਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਨ‑ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੈ ਤੇ ਫੀਡਿੰਗ ਦਿਨਾਂ ‘ਚ ਕੂਲ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਟਰਾਇਲ ਨੇ ਇਸ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਚਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਤਰਕਸੰਗਤ ਅਨੁਮਾਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਜੋ ਕੋਈ ਲੰਬੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤੀਵਰ ਡਾਇਟ ‘ਚ ਹਨ। ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਲਾਭ ਸ਼ਾਇਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ‘ਚ ਉਭਰਣ।
ਕੌਣ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ?
- ਉਮਰ‑ਵਧੇ ਮਰਦ ਜੋ ਛੋਟੀ, ਠੀਕ‑ਸੰਰਚਿਤ ADF ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਟਰਾਇਲ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਦੇ ਕੰਟਰੋਲ ਗਰੁੱਪ ਨੇ ਤਾਕਤ, ਫੰਕਸ਼ਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡਸ ‘ਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ।
ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ
- ਕਿਡਨੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਹੋਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਹਾਲਤਾਂ ਜਾਂ ਬਲੱਡ‑ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ/ਲਿਪਿਡ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਨਟੇਕ ਜਾਂ ADF ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਸਲਾਹ ਹੈ, ਖੋਜ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਲੀਲ ਨਹੀਂ।
ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ
- ਕੇਵਲ ਮਰਦ – ਨਤੀਜੇ ਔਰਤਾਂ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ – ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਛੋਟਾ ਅਵਧੀ ਫਰਕ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਉੱਤੇ ਧਿਆਨ – ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸਿਰਫ਼ ਲਿਊਸੀਨ/ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਵੇਖੀ, ਨਾ ਕਿ ਕੁੱਲ ਡਾਇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੰਡ।
- ਛੋਟਾ ਸੈਂਪਲ – 61 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ, ਜਿਸਕਾਰਨ ਛੋਟੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਔਖਾ। "ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਰਕ ਨਹੀਂ" = "ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ" ਨਹੀਂ ਸਮਝਣਾ।
- ਰਜਿਸਟੈਂਸ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ – ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਿਫਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਸੰਰਚਿਤ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵੱਖਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਟਰਾਇਲ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਨਤੀਜਾ
28 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਫਾਸਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਲਿਊਸੀਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਅਵਧੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਾਪਯੋਗ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਦਿਖਿਆ। ਸਭ ਗਰੁੱਪਾਂ ਨੇ ਚਰਬੀ ਘਟਾਈ, ਤਾਕਤ, ਫੰਕਸ਼ਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮਾਰਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਯਥੋਚਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖੰਡਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਾਸਟਿੰਗ + ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਕੋਈ “ਮੈਜਿਕ ਬੁਲੈੱਟ” ਨਹੀਂ। ਲੰਬੀ ਅਵਧੀ, ਰਜਿਸਟੈਂਸ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਟਰਾਇਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ‑ਲੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਮਾਸ ਦੇ ਵੰਡ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਵਾਸਤਵਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
