Um açúcar raro de zero calorias chamado allulose acabou de superar uma bebida eletrolítica adoçada com sucralose em um ensaio cruzado, randomizado e duplo‑cego. Em 15 homens saudáveis, a recuperação do volume plasmático foi de 28,16 % contra 4,13 %, e a retenção de líquido chegou a 91,54 % versus 80,55 %. Os participantes também relataram uma queda maior na sensação de sede, sem efeitos adversos na glicemia ou na temperatura corporal. Contudo, o estudo é pequeno, financiado por um fabricante de allulose, e nunca comparou a bebida com um isotônico tradicional. Veja os números, quem pode se beneficiar e quem deve aguardar evidências mais robustas.
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