Dr. Gymbro
Fitness General Nutrition Recovery Science & Research Trending: supplements sports nutrition creatine pre workout recovery
A wide, editorial-style flat lay photographed from above on a pale warm-gray linen surface in soft natural window light. At the center, a small open amber glass jar tips gently onto its side, spilling a few cream-colored capsules across the fabric. Next to the jar sits a loose arrangement of fresh mushrooms: a cluster of golden-tan reishi with glossy, lacquered caps, a few slender white enoki stems, a halved shiitake showing its pale gills, and a curl of turkey tail with concentric bands of rust, cream, and charcoal. A small wooden scoop holds a pile of fine beige mushroom powder. On the left third of the frame, a matte black sports watch with a minimal face lies beside a folded sage-green running shirt and a pair of lightweight off-white running shoes, hinting at athletic training without showing a person. A slim white notebook with a single pencil rests nearby, open to a blank page with a faint hand-drawn line graph trending upward, in thin graphite strokes. On the right side, a pair of clear glass beakers and a single small petri dish with a soft amber-tinted liquid add a subtle laboratory note, kept calm and organic. A single sprig of dried herbs and a few scattered oat-colored grains add texture. The palette is earthy and refined: oatmeal, soft sage, terracotta, warm amber, and charcoal accents against the muted neutral background. Shadows are soft and diffused, with a gentle highlight on the glass and the glossy reishi cap. The composition leaves generous negative space in the upper right for a headline overlay. Shallow depth of field blurs the edges slightly, while the central mushrooms and capsules stay crisp. The overall feel is modern, clean, and trendy, like a wellness and science magazine cover, with tactile natural textures, minimal styling, and a quiet sense of curiosity and skepticism.
Science & Research

Грибная капсула подняла VO2max на 14,8 % — но есть большой подвох

Dr. Gymbro · · 4 min read
#supplements #sports nutrition #endurance #vo2max #mushroom extract #beta glucan #hypoxia

Грибная капсула подняла VO2max на 14,8 % — но есть большой подвох

Отрывок: Капсула с грибами, принятая в течение 40 дней, и рост VO2max на 14,8 % звучат почти слишком хорошо, чтобы быть правдой. В новой статье журнала Antioxidants 50 молодых спортсменов‑мужчин, получавших 320 мг/день экстракта, богатого бета‑глюканом, улучшили показатель с 46,26 до 53,12 мл/кг/мин. Большой подвох — отсутствие плацебо‑контроля, рандомизации и слепого тестирования; к тому же спортсмены продолжали привычные тренировки. Клеточные эксперименты на кардиомиобластах крыс дают лишь намёк на гипоксимический механизм, но они проверяли отдельные соединения, а не готовый препарат. Ниже — что действительно показало исследование, чего оно не может доказать и кому стоит задуматься дважды.

Поразительный показатель

Статья (Kumar, Gill, Verma & Singh, Antioxidants 2026; 15(11):1386) сообщает, что 50 здоровых спортсменов‑мужчин 18–22 лет принимали по 320 мг в день бета‑глюкан‑богатого многогрибного экстракта в течение 40 дней. Их относительный VO2max вырос с 46,26 до 53,12 мл/кг/мин, то есть на 14,8 % (p < 0,001). Абсолютный показатель VO2 увеличился на 11,6 %. В издании NutraIngredients также указывается, что время до отказа возросло.

Продукт представлял собой капсулу «7‑in‑1 Mushroom Complex Extract». В оригинальных материалах не указано, какие именно виды грибов использовались, поэтому я не буду гадать.

Большой подвох: нет плацебо, нет контроля

Это было неконтролируемое, одногрупповое пилотное исследование «до‑после». Плацебо‑группы не было, не было рандомизации и слепого контроля. Авторы сами называют полученные результаты «генерирующими гипотезу».

Это важно по трём причинам:

  • Тренировки не прекращались. Спортсмены продолжали обычные тренировки всю экспериментальную часть. Молодой атлет, регулярно тренирующийся шесть недель, способен улучшить VO2max без какой‑либо добавки, и такой дизайн не позволяет отделить эффект от тренировок от эффекта добавки.
  • Эффект ожиданий. Всем было известно, что они принимают добавку. Мотивация влияет на результаты тестов до предела, и здесь ничего не контролировало её влияние.
  • Узкая популяция. Все участники — здоровые молодые мужчины, так что выводы нельзя перенести на женщин, пожилых людей или тех, кто не занимается спортом.

В исследовании был некоторый «контроль» процедур: участники прошли 14‑17‑дневный «wash‑out» перед началом приёма и соблюдали стандартизированную изокалорийную диету. Эти меры полезны, но не заменяют настоящую контрольную группу.

Что ещё изменилось в крови и дыхании

Вторичные результаты получились неоднозначными и их сложнее интерпретировать:

  • Пиковый коэффициент дыхания (RQ) поднялся с 1,096 до 1,308. Это необычно высокий показатель, поэтому к его интерпретации следует подходить с осторожностью.
  • Гематокрит снизился с 44,5 % до 42,1 %, что противоречит привычному представлению «больше эритроцитов → больше кислорода».
  • Средний объём эритроцита (MCV) увеличился.
  • Общее количество лейкоцитов упало с 7,53 до 6,80 ×10⁹ л⁻¹; при этом нейтрофилы уменьшились, а лимфоциты — возросли.

Низкий гематокрит при повышенном VO2max — интересное сочетание, но исследование не может объяснить его причину. Это может быть реальный физиологический эффект, сдвиг плазменного объёма или просто статистический шум. Без контрольной группы нельзя утверждать, что именно происходит.

Клеточные эксперименты: интересно, но другой вопрос

В статье также описан лабораторный компонент. Учёные использовали крысинные кардиомиобласты H9c2 и вызывали химическую гипоксию при помощи хлорида кобальта (CoCl₂). Тестировались три соединения отдельно:

  • Бета‑глюкан — 20 µg/мл
  • Таурин — 40 µM
  • L‑аргинин — 50 µM

Все они повышали метаболическую активность (до 83,65–97,40 % от уровня гипоксии‑контрола, где было 67,29 %). Также наблюдалось снижение экспрессии транскриптов Hif1a — маркера гипоксии. Показатели работы митохондрий (Seahorse) менялись, но статистически значимых различий не обнаружено.

Здесь есть разрыв между клеточным исследованием и человеческим пилотом. В клетках проверяли отдельные вещества в химической модели низкого уровня кислорода, а в людях — многогрибный экстракт. Клеточные данные могут намекать на потенциальный механизм, но они не доказывают, что именно капсула действует так же у людей.

Что подтверждает, а что — нет

Подтверждает: наличие сигнала, который стоит проверить в более надёжном эксперименте. Значительный «до‑после» эффект с низким p‑value у 50 добровольцев и клеточные данные, указывающие на гипоксимические пути, оправдывают проведение рандомизированного исследования.

Не подтверждает: утверждение, что грибной экстракт повышает VO2max примерно на 15 %. Адаптация к тренировкам, эффект ожиданий, привыкание к тесту и естественная вариативность измерений могут полностью объяснить наблюдаемый рост. Правильно проведённый плацебо‑контролируемый trial, скорее всего, покажет гораздо меньший эффект, если он вообще существует.

Практические выводы

  • Изученная доза: 320 мг/день бета‑глюкан‑богатого многогрибного экстракта.
  • Продолжительность: 40 дней. В исходных материалах нет сведений о времени приёма, поэтому рекомендаций «утром‑вечером» нет.
  • Кому может быть интересно: здоровым, молодым, тренированным мужчинам, желающим провести собственный контролируемый эксперимент. И даже тогда воспринимать это как эксперимент, а не как проверенную добавку для повышения результатов. Вести собственный мониторинг в одинаковых условиях.
  • Кому следует воздержаться или проконсультироваться: людям с аллергией на грибы, беременным и кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями, а также тем, кто принимает рецептурные препараты, особенно иммуносупрессивные. Спортсменам‑тестировщикам стоит проверять маркировку продукта и наличие независимых сертификатов. Это общие предостережения, а не выводы из статьи.
  • Что не делать: заменять проверенные основы повышения выносливости (структурированные тренировки, сон, питание) одной лишь капсулой.

Итог

Рост VO2max на 14,8 % — цифра, которая быстро распространяется, а отсутствие плацебо‑группы требует притормозить. Этот пилотный проект даёт исследователям гипотезу, а спортсменам — не результат. Реальный тест — рандомизированное, плацебо‑контролируемое исследование с чётко описанным составом грибов, более широкой выборкой и слепым тестированием. Пока ответ на вопрос «добавка с грибами действительно повышает VO2max на 15 %?» остаётся «неизвестным».

Original study

Read the original research on doi.org →

This article summarizes published research for general information. It is not medical advice.

Share XFacebookLinkedInRedditWhatsApp
DG

Written by

Dr. Gymbro

Dr. Gymbro writes for Dr. Gymbro: science-backed fitness, nutrition & performance.

Related Articles

A landscape editorial photograph of a lone runner's hands resting on a weathered wooden table beside a small white ceramic dish of fine white powder and a clear glass of water, shot in soft morning light. A slim matte aluminum energy drink can, unbranded with a minimalist pale sage-green label, stands slightly out of focus in the background, with a single scoop of powder dusted lightly on the tabletop. A pair of worn running shoes and a folded gray towel sit at the edge of the frame. Through a large window behind them, a blurred misty trail winds through green trees at sunrise, with warm golden light spilling across the scene. The color palette is calm and modern: creamy off-white, sage green, warm honey gold, and soft charcoal. The composition follows the rule of thirds, with the dish and glass in the lower left third and generous negative space on the right for a title overlay. The depth of field is shallow, with a crisp focus on the powder's delicate texture and tiny glints of light on the glass rim. The mood is clean, thoughtful, and quietly energetic, like a contemporary health and science magazine feature. Natural grain, subtle film-like softness, and gentle shadows give it an authentic lifestyle-editorial look. There are no text, logos, or futuristic elements, only tactile, real-world materials like wood, ceramic, glass, cotton, and metal.
nutrition

Ингредиент энергетика, который сам по себе повышает выносливость

BY DR. GYMBRO ·

Все слышат о кофеине, но второй компонент энергетического напитка – таурин – может тихо, но эффективно повышать выносливость. Мета‑анализ 2018 года, охвативший 10 исследований, показал, что изолированный таурин улучшает результаты в тестах на выносливость (Hedges' g = 0.40) уже после одной дозы. Ни количество (1–6 г), ни длительность приёма существенно не влияют на эффект. Однако доказательная база пока небольшая, а доверительные интервалы широки, поэтому это обещающий, а не гарантированный сигнал. Читайте, что обнаружили исследователи и как разумно попробовать таурин.
A wide, landscape editorial photograph with soft natural morning light. In the foreground, a rustic matte ceramic bowl rests on a pale oak wooden table, filled with vivid deep-green spirulina powder heaped in a gentle mound. A small wooden spoon dusted with the powder lies beside it, and a few scattered green flecks dust the surface. Next to the bowl sits a clear glass of water with a swirl of emerald green just blending in, catching sunlight and casting soft green-tinted shadows. In the middle ground, slightly out of focus, a pair of worn running shoes in muted sage and cream tones sits on the edge of the table, laces loosely undone. A simple analog stopwatch with a clean white face lies beside them, its hands frozen at a moment suggesting a close finish. A folded linen towel in warm oatmeal tone drapes casually nearby. The background is a softly blurred outdoor setting seen through a large window: a quiet tree-lined running path at dawn, with golden-hazy light, dewy greenery, and a faint mist. The color palette is calm and modern: deep emerald, sage, cream, warm wood, and touches of soft gold. The composition leaves generous negative space on the right side for headline text, with a shallow depth of field, crisp detail on the powder texture, and a clean, minimalist, lifestyle-magazine aesthetic. Subtle film-like grain, natural shadows, and a fresh, healthy, energetic mood. No people, no text, no logos.
nutrition

Спирулина помогла бегунам продержаться на 32 % дольше — но есть подвох

BY DR. GYMBRO ·

Бегуны, принимавшие спирулину в течение четырёх недель, увеличили время максимально возможного усилия примерно на 32 % после изнурительного двухчасового бега. В том же исследовании зафиксировано повышение окисления жиров на 10,9 % и рост уровня антиоксиданта глутатиона. Однако в эксперименте участвовало лишь девять мужчин, а реальная выгода составила всего около 39 секунд. Ниже — что показало исследование, какие механизмы могут лежать в основе эффекта и как безопасно попробовать спирулину.
A wide, editorial still life photographed in soft natural window light on a pale oatmeal-colored linen surface. At the center sits a small, rustic ceramic dish holding a handful of dried golden-orange Rhodiola rosea root pieces and a few fresh, fleshy green-gray succulent rosettes with rosy-pink tips. Beside it, a single matte amber glass capsule bottle lies on its side, with two cream-colored capsules spilling out. On the left, a minimalist analog stopwatch with a brushed brass case rests slightly out of focus, its hands suggesting a duration just past the quarter-hour mark. On the right, a worn, chalk-dusted steel kettlebell handle and a folded charcoal gym towel fill the negative space, hinting at lifting without showing a full gym scene. In the foreground, a neat row of seven tiny ceramic pill cups arranged in a gentle diagonal line, the first cup holding one capsule and the rest sitting empty, as a quiet visual metaphor for a single dose versus daily dosing. A sprig of dried alpine moss and a few small speckled pebbles add organic texture. The background is a softly blurred warm-gray plaster wall with a gentle gradient shadow cast by a window frame, creating diagonal light stripes across the scene. The palette is muted and earthy: sage green, terracotta, warm cream, brushed brass, and soft charcoal, with one subtle pop of coral from the Rhodiola tips. Shallow depth of field, crisp focus on the root and capsules, and fine film-like grain. The composition leaves generous clean negative space in the upper left for a headline overlay. The overall feel is a modern wellness and science journal: calm, tactile, minimal, and sophisticated, with a slightly moody, high-end magazine look. There is no text, no people, and no futuristic elements.
nutrition

200 мг родиолы дают атлетам +24 сек., а четырёхнедельный курс ничего не прибавил

BY DR. GYMBRO ·

Одноразовая доза 200 мг родиолы, принятая за час до тренировки, увеличила время до истощения с 16,8 до 17,2 минут и слегка подняла VO₂‑peak в двойном слепом перекрёстном исследовании. Однако четырёхнедельный ежедневный приём не усилил эффект и не изменил ни одного из измеренных показателей. Прирост оказался небольшим — около 24 секунд, а сила, реакция и внимание остались без изменений. В статье рассматриваются реальные результаты исследования, кто может попробовать единоразовую дозу и почему не стоит рассчитывать на «загрузку» родиолой.
A sunlit outdoor running track in late afternoon, shot from a low angle with shallow depth of field. In the foreground, a matte black bottle with a minimal off-white label sits on the edge of a warm terracotta-colored track lane, beside a folded white towel and a small glass of amber liquid catching golden light. Condensation beads on the bottle. A faint heat shimmer rises from the track surface and softens the background. In the midground, slightly out of focus, a lean athlete in a sage-green tank top and charcoal shorts runs on a treadmill-like stretch of track, a thin sheen of sweat on their shoulders, their expression focused and calm. Their motion is gently blurred, suggesting endurance and rhythm. Long soft shadows stretch across the lane lines. The background fades into hazy peach, apricot, and pale yellow tones, with the suggestion of tall trees and a distant stadium wall. Warm sun flare enters from the upper right, creating a subtle glow and a few soft light streaks across the frame. Subtle editorial touches: a small notebook with a pencil and a stopwatch rest beside the bottle, hinting at data and timing without any text legible. The color palette is warm and muted, with terracotta, cream, sage, and charcoal accents, and a fine film-like grain. The composition leaves open negative space on the left third for a headline overlay. The overall mood is clean, modern, and health-journal inspired, natural and aspirational, with a calm scientific curiosity rather than hype.
nutrition

Кетоновые напитки на жаре: больше выносливости и острее память?

BY DR. GYMBRO ·

Кетоновые напитки обычно воспринимают как средство для «жиросжигания», однако недавний эксперимент в условиях теплового стресса показал, что они могут помочь завершить тренировку сильнее. У 17 тренировочных мужчин комбинация кетонового моностера и кофеина увеличила время до отказа до 8,9 минут против 7,0 минут при углеводах и кофеине после 90‑минутного бега на дорожке при 34 °C. Точность выполнения задания 1‑back также улучшилась, тогда как частота сердечных сокращений и температура тела не изменились значительно. В тестах 2‑back, реакций и «hit‑and‑avoid» преимуществ не обнаружено, а исследование небольшое, только мужское и односессионное. Вот что показывают данные и чего они не показывают.

This page is available in

English العربيةবাংলাČeštinaDeutschEspañolفارسیFrançaisHausaहिन्दीHrvatskiBahasa IndonesiaItaliano日本語Basa Jawa한국어NederlandsਪੰਜਾਬੀPolskiPortuguêsRomânăРусскийSrpskiTürkçeУкраїнськаTiếng Việt中文