Растительный протеин обычно считается уступающим сывороточному, но эксперимент 2013 года среди тренированных мужчин показал обратное при высокой дозе. В группе из 24 мужчин, получавших по 48 г изолята рисового протеина после тренировок, наблюдались такие же приросты нежировой массы, толщины мышц, силы и мощности, как у сопоставимой группы, получавшей 48 г сывороточного изолята. Почему рис удержал планку? Большая доза могла закрыть «лейцинный разрыв». Ниже — основные результаты исследования, его ограничения и рекомендации для веганов и людей с непереносимостью молочных продуктов.
This page is available in
