Akşam ağırlık kaldırdıktan sonra sekiz saat aç kalmak iyileşmeyi geciktirir mi? 2012’de yapılan bir çalışmada 16 genç erkeğe uyku öncesi 30 dk içinde 40 gr kazein verildi ve gece boyunca neler olduğu incelendi. Protein uyku sırasında sindirildi, emildi ve bütün vücut protein sentezi artış gösterdi (311 vs 246 µmol/kg), net protein dengesi negatiften pozitife döndü. Kas protein sentezi yaklaşık %22 arttı, ancak bu artış istatistiksel olarak sınırda anlamlıydı. İşte bu bulguların ne anlama geldiği, neyi kanıtlamadığı ve nasıl uygulanacağı.
This page is available in