素食者的饮食几乎不含肌酸,因而被认为在补充后能获得更明显的收益。最近的一项随机、三盲、安慰剂对照试验让 20 名活跃的素食者每日摄入 0.1 g/kg 的肌酸单水合物,持续四周。结果显示,跳跃表现显著提升,体脂下降、体水分增加,但冲刺、握力以及等长股四头肌拉力均无改变。受试者人数少且缺乏肉食者对照组,尚不足以证明肌酸对素食者具有“特别强效”。
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