Pflanzenprotein gilt traditionell als weniger wirksam als Milch, wenn es um Muskelaufbau geht – doch eine neue Studie an älteren Menschen zeigt, dass Maisprotein dieser Annahme nicht standhält. In einer randomisierten Untersuchung mit 48 gesunden Probanden im Durchschnittsalter von 68 Jahren erhöhten 20 g Maisprotein, ein Erbse‑Mais‑Blend und Milchprotein die Muskelproteinsynthese deutlich über das Placebo, ohne dass sich die Protein‑Gruppen unterschieden. Widerstandstraining verstärkte den Effekt in jeder Gruppe. Hier erfahren Sie die Dosierung, die Zahlen, für wen es geeignet sein könnte und die wichtigsten Vorbehalte, bevor Sie Ihren Shake austauschen.
This page is available in
