Vous pensez qu’il faut plus de 2 g de protéines par livre de poids corporel pour développer vos muscles ? Une méta‑analyse de 49 études, portant sur 1 863 adultes en bonne santé, montre que les bénéfices plafonnent autour de 1,6 g/kg par jour. L’intervalle de confiance s’étend jusqu’à environ 2,2 g/kg, offrant ainsi une fourchette réaliste au lieu d’une dose astronomique. Les athlètes déjà entraînés tirent le plus profit de la supplémentation, tandis que l’avantage diminue avec l’âge. Voici ce que ces chiffres impliquent pour votre assiette, votre shaker et votre portefeuille.
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