Una fibra di radice di cicoria a basso costo ha superato il placebo nella riduzione del dolore al ginocchio in uno studio randomizzato. Un’assunzione di 20 g al giorno di inulina ha diminuito il dolore di 1,11 punti, superando la soglia clinicamente significativa di 1 punto, e ha anche migliorato la forza di presa. Solo i gruppi che hanno assunto inulina hanno mostrato un aumento di butirrato e GLP‑1, suggerendo un possibile legame intestino‑muscolo. I partecipanti erano adulti anziani con osteoartrosi del ginocchio (età media 67,5 anni); l’esercizio fisico supportato dalla fisioterapia ha ridotto il dolore ancora di più (1,55 punti). Scopri i risultati dello studio, i suoi limiti e come usarli in modo sensato.
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