Een grootschalige Britse studie onder meer dan 5.000 volwassenen van 48 tot 92 jaar vond dat mensen met een optimaal vitamine‑C‑gehalte in het bloed (≥ 50 µmol/L) sneller liepen en sneller van een stoel opstonden dan mensen met een laag niveau. Vrouwen hadden bovendien een sterkere, naar lengte aangepaste handkracht, terwijl bij mannen geen verband met grip werd gevonden. Vitamine C uit voeding was alleen bij vrouwen gerelateerd aan betere resultaten, en dat ook niet in een eenduidig patroon. De studie is cross‑sectioneel, dus hij kan geen oorzaak‑gevolgrelatie aantonen. Hieronder lees je wat de cijfers laten zien, wat ze niet laten zien en waarom het de moeite waard kan zijn je bloedwaarde te laten meten.
This page is available in