很多人默认多种缓冲剂叠加一定比单独使用更好。一次十名高水平女性 CrossFit 运动员的交叉试验显示,碳酸氢钠让 6 公里计时赛成绩比安慰剂快了 21.5 秒,而柠檬酸钠和两者的混合剂并未表现出明显优势。碳酸氢钠还比柠檬酸钠快了 11.6 秒,比组合方案快了 17.2 秒。唯一的缺点是使用前出现了更多胃肠不适。下面我们来看看研究的具体发现、堆叠为何失效,以及如何安全地进行试验。
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