آزمایش تصادفی‑متقاطع اخیر نشان داد که دوزی معادل دوز پیشورزشی کافئین (۶ میلیگرم بر کیلوگرم) در طول ۲٫۵ ساعت، شاخصهای سفتی شریانی را افزایش میدهد. افزودن پودر چغندر قرمز حاوی ۴۰۰ میلیگرم نیتریت، این اثر را به سطح دارونما بازمیگرداند. فشار خون و عملکرد اندوتلیوم تغییر نکردند؛ بنابراین این اثر جزئی است و هشدار جدیای نمیدهد. این مطالعه تنها بر ۲۴ بزرگسال سالم و جوان و بهصورت تکبار مصرف انجام شد؛ به همین دلیل پرسشهای بسیاری درباره مصرف بلندمدت و تأثیر بر افراد مسن یا مبتلا به فشار خون بالا باقی میماند. در ادامه به بررسی دادهها، محدودیتها و نکاتی برای افرادی که بهطور ثابت از کافئین پیشورزشی استفاده میکنند، میپردازیم.
This page is available in