Une capsule de champignon, 40 jours d’utilisation et une hausse de 14,8 % du VO₂max semblent presque trop beaux pour être vrais. Dans ce nouvel article de *Antioxidants*, 50 jeunes athlètes masculins ayant pris 320 mg/jour d’un extrait multi‑champignon riche en bêta‑glucanes sont passés de 46,26 à 53,12 mL·kg⁻¹·min⁻¹. Le gros piège, c’est qu’il n’y avait ni groupe placebo, ni randomisation, ni double‑aveugle, et que les athlètes ont continué à s’entraîner pendant toute la période. Des expériences cellulaires sur des cardiomyoblastes de rat offrent un indice lié à l’hypoxie, mais elles n’ont testé que des composés isolés, pas la capsule. Voici ce que l’étude montre, ce qu’elle ne peut pas prouver, et ce que les sceptiques devraient remarquer.
This page is available in
