马拉松选手和举重爱好者都相信酸樱桃汁有助于恢复,本次对照试验对其功效进行了检验。20 名跑者中,等长力量恢复显著更快(P=0.024),且 IL‑6、CRP 与尿酸均下降,抗氧化水平提升约 10%。但肌酸激酶、乳酸脱氢酶和肌肉酸痛并未出现显著差异,实际效果比宣传的更为复杂。下面介绍研究的设计、主要发现以及可能受益的人群。
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