Pflanzenprotein gilt als schwächer als Whey, doch eine Studie aus dem Jahr 2013 zeigte bei hoher Dosierung das Gegenteil. Bei 24 trainierten Männern führten 48 g Reisprotein‑Isolat nach dem Training zu denselben Zuwächsen an fettfreier Masse, Muskeldicke, Kraft und Power wie 48 g Whey‑Isolat über acht Wochen. Warum konnte Reis mithalten? Die große Dosis könnte die Leucin‑Lücke geschlossen haben. Im Folgenden wird die Studie zusammengefasst, ihre Grenzen erläutert und gezeigt, wie Veganer und milchintolerante Kraftsportler davon profitieren können.
This page is available in
