Une vitamine peu coûteuse associée à des jambes plus fortes en vieillissant
Une grande étude britannique portant sur plus de 5 000 adultes de 48 à 92 ans a montré que les personnes dont le taux sanguin de vitamine C était optimal (≥ 50 µmol/L) marchaient plus vite et se levaient d’une chaise plus rapidement que celles avec de faibles niveaux. Les femmes présentaient également une force de préhension ajustée à la taille supérieure, alors que chez les hommes aucune association n’a été observée. La vitamine C d’origine alimentaire n’a montré d’associations que chez les femmes, et sans motif clair. L’étude est transversale, elle ne peut donc pas prouver que la vitamine C améliore la fonction physique. Voici ce que les chiffres révèlent, ce qu’ils ne prouvent pas, et pourquoi il peut être utile de connaître votre taux sanguin.
Le précurseur de la créatine surpasse la créatine pour la force de préhension chez les plus de 65 ans
Un petit essai chez des adultes de plus de 65 ans a montré que l’acide guanidinoacétique (GAA), précurseur direct de la créatine, améliore la force de préhension davantage que la créatine monohydrate. Il s’agit d’une étude pilote de huit semaines, avec seulement 21 participants ayant terminé, aucun programme d’exercice, et des intervalles de confiance qui frôlent à peine zéro. Le GAA entraîne également une plus grande suppression de la myostatine et des gains d’indices liés à la musculature mesurés par BIA, bien que ces mesures puissent partiellement refléter l’hydratation. L’homocystéine constitue la principale question de sécurité, car le GAA consomme des groupes méthyle et a fait augmenter ce marqueur dans d’autres études. Voici ce que l’étude a trouvé, ce qu’elle ne peut pas nous dire, et pourquoi la créatine monohydrate reste la référence prouvée.
Le fucoïdale d'algue marine augmente la force de préhension chez les plus de 60 ans en 12 semaines
Perdre de la force en vieillissant est l’un des aspects les plus courants et les moins abordés du vieillissement ; l’entraînement en résistance n’est pas accessible à tout le monde. Un essai randomisé sur 12 semaines a montré qu’un fucoïdale à faible poids moléculaire, dosé à 1 650 mg par jour, améliore nettement la force de préhension et la performance au test de marche de six minutes chez les plus de 60 ans. Étonnamment, la masse musculaire n’a pas changé et l’ajout de BCAA et de vitamine D n’a apporté aucun bénéfice supplémentaire. L’étude, petite et centrée sur un produit de marque unique, constitue donc une piste prometteuse plutôt qu’un verdict définitif.
Fibres prébiotiques peu coûteuses surpassent le placebo sur la douleur du genou : baisse de 1,11 point
Une fibre économique extraite de la racine de chicorée a légèrement dépassé le placebo dans le traitement de la douleur du genou lors d’un essai randomisé. Un apport quotidien de 20 g d’inuline a réduit la douleur de 1,11 point, franchissant le seuil d’un point considéré comme cliniquement significatif, et a également amélioré la force de préhension. Seuls les groupes ayant reçu de l’inuline ont montré une hausse du butyrate et du GLP‑1, suggérant un lien entre l’intestin et le muscle. L’étude portait cependant sur des adultes plus âgés atteints d’arthrose du genou (âge moyen 67,5 ans), et l’entraînement encadré par la physiothérapie a réduit la douleur davantage (1,55 point). Voici les principaux résultats, leurs limites et comment les exploiter de façon raisonnable.