일반적인 주방 향신료가 헬스장에서 가장 흔히 제기되는 불만인 운동 다음날 나타나는 근육통과 직접 맞붙었습니다. 이중 맹검·위약 대조 실험을 두 차례 수행한 결과, 하루 2 g의 생강을 11일간 섭취한 그룹은 격렬한 편심 운동 후 24시간 내 통증이 약 25 % 감소한 것으로 나타났습니다. 하지만 생강이 근력이나 부종을 뚜렷하게 개선한다는 증거는 없으며, 이부프로펜과 직접 비교한 연구도 없습니다. 아래에서는 주요 결과와 의미, 적용 대상 등을 정리합니다.
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