Une épice de cuisine courante vient de s’attaquer à l’une des plaintes les plus fréquentes en salle de sport : les courbatures du lendemain. Dans deux essais en double‑aveugle, des participants ayant pris 2 g de gingembre chaque jour pendant 11 jours ont signalé environ 25 % de douleur en moins, 24 heures après un entraînement excentrique intense. Le gingembre n’a toutefois pas montré d’effet notable sur la force ou le gonflement, et aucune comparaison avec l’ibuprofène n’a été réalisée. Voici ce que révèle la recherche, pourquoi cela pourrait fonctionner, quelles sont ses limites et à qui cela pourrait convenir.
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