پروتئین وی قبل از خواب زمان به خواب رفتن را نصف کرد؛ کازئین نه
همه میگویند کازئین پروتئین مناسب برای شب است، اما یک آزمایش تصادفی‑دوقطبی متقاطع بر روی انسانها نتایج جالبی نشان داد. پس از یک جلسه تمرین مقاومتی، ۴۰ گرم پروتئین وی که ۳۰ دقیقه قبل از خواب مصرف میشد، زمان متوسط به خواب رفتن را از ۱۹ دقیقه به ۹ دقیقه کاهش داد و درد عضلانی روز بعد را نیز کم کرد. در مقایسه با یک نوشیدنی کربوهیدراتی همکالری، کازئین هیچ بهبود معناداری نشان نداد. نکته مهم این است که تنها نه شرکتکننده در این مطالعه حضور داشتند و اختلاف بین وی و کازئین به طور آماری معنیدار نبود.
ویتامین دی سرعتبخش به بازیابی قدرت در مردانی که کمبود نداشتند
مردانی که سطوح ویتامین دی آنها در حد نرمال بود، با مصرف روزانهٔ ۴,۰۰۰ IU پس از یک تمرین پاهای سنگین، قدرت خود را سریعتر بازگرداندند. در این کارآزمایی تصادفی و کنترلشده با دارونما، نیروی ایزومتریک در ۲۴ ساعت پس از آسیب حدود ۸ ٪ بهتر از گروه دارونما بود و نشانگرهای زیستی مرتبط با آسیب عضله (ALT و AST) کمتر افزایش یافتند. اما درد یا سوزش عضلانی تغییر قابلتوجهی نشان نداد. در ادامه نتایج، محدودیتها و نکات عملی این تحقیق بررسی میشود.
کازئین قبل از خواب خواب شما را خراب نمیکند؛ دادههای WHOOP نشان میدهد
آیا یک نوشیدنی ۴۰ گرمی کازئین قبل از خواب بهصورت مخفیانه کیفیت خواب شما را زیر پا میگذارد؟ در یک کارآزمایی تصادفی، دوسویه و متقاطع بر روی ۲۱ ورزشکار زن دیویژن I NCAA، خواب با دستبندهای WHOOP 4.0 ردیابی شد و هیچ تغییری در زمان خواب، کارایی، ضربان استراحتی یا HRV مشاهده نشد. حتی آلفا‑لاکتالوبیوم و کربوهیدرات نیز نتوانستند خواب را بهبود بخشند. در ادامه نتایج، محدودیتهای مطالعه و کسانی که هنوز بهتر است شیک پیشخواب خود را رها کنند، بررسی میشود.
کتون آیکیو در مسابقه کِپ اپیک کتونها را بالا برد اما تأثیری نداشت
در مسابقهٔ هشت روزهٔ کِپ اپیک، شرکتکنندگان روزانه دو بار نوشیدنی کتون آیکیو مینوشیدند و به حدود ۱ mM کتون در خون رسیدند، اما خستگی، ضربان قلب، سرعت واکنش و سرعت بهبودشان مشابه گروه دارونما بود. این آزمایش دو‑نهایتدار در شرایط واقعی مسابقهای بر روی R‑1,3‑بوتاندیول انجام شد، نه در آزمایشگاه. نویسندگان نتیجهگیری کردند که کتوستازی ملایم اثر مثبتی نداشت و نباید بوتاندیول را با استرهای کتون اشتباه گرفت. با تنها ۱۸ شرکتکننده، مطالعه محدودیتهای جدی دارد، اما برای کسانی که قصد خرید نوشیدنی گرانقیمت کتون برای بهبود ریکاوری دارند، هشداردهنده است.
ستاک کراتین در مبتدیان حجم میسازد — اما نیروی بیشتری نمیدهد؛ چرا؟
یک مطالعهٔ تصادفی جدید بر روی تمرینکنندگان تازهکار که بهمدت چهار هفته کراتین‑محور دریافت کردند، نشان داد حجم عضله و ریکاوری بهبود یافت، اما حداکثر فشار (۱RM) پرسپا تنها همانطور که در گروه دارونما پیشرفت کرد، افزایش نیافت. دلایل این تناقض میتواند شامل پیشرفتهای عصبی مبتدیان، دورهٔ کوتاه مطالعه و احتباس آب اولیه باشد، اما مقاله نمیتواند بهصراحت تعیین کند کدام. شاخصهای کلیوی در محدودهٔ نرمال باقی ماندند؛ با اینحال مطالعه کوچک، فقط مردان، تحت حمایت صنعت بوده و فرمول ترکیب کامل افشا نشده است. برای نوآموزان، گام ایمن مبتنی بر شواهد، همچنان مصرف کراتین مونوهیدرات خالص است.
آشواگندا + رودیاولا مؤثر بودند؛ ترکیب مکملهای شبانه کارساز نبود
یک آزمایش چهارساختی جدید برای جمعآوریکنندگان مکمل، چالش تازهای بهوجود آورد. در میان ۱۰۳ بزرگسال سالم و فعال، ترکیب صبحگاهی ۶۰۰ mg آشواگندا و ۳۰۰ mg رودیاولا باعث کاهش استرس ادراکشده، بهبود کیفیت خواب و ارتقای خلقوخو شد؛ در حالی که ترکیب شبی شامل منیزیم L‑ترئونات، L‑تئانین و آپیژین هیچگونه اثر قابلتوجهی نشان نداد و ترکیب هر دو حتی در معیارهای خلقی نتایج بدتری بهدست داد. به دلیل دوره کوتاه دو هفتهای و حجم نمونه محدود، این نتایج باید با احتیاط تفسیر شوند.
کلاژن ۱۵ گرمی قبل از خواب که بیداریهای شبانه را ۲۷٪ کاهش میدهد
بیدار شدن مکرر در طول شب میتواند بهصورت مخفی بر پیشرفتهای شما اثر منفی بگذارد، حتی اگر تمرین و تغذیهتان بهخوبی تنظیم شده باشد. یک آزمایش کوچک نشان داد که مصرف ۱۵ گرم پپتیدهای کلاژن یک ساعت قبل از خواب، تعداد بیداریهای ثبتشده توسط پلیسومنوگرافی را از ۲۹.۳ به ۲۱.۳ کاهش میدهد؛ یعنی حدود ۲۷٪. شرکتکنندگان همچنین در تست صبحگاهی استروپ عملکرد بهتری داشتند. اما زمان کل خواب، زمان به خواب رفتن و کارایی خواب تغییری نکرد و این مطالعه فقط شامل ۱۳ مرد در طول ۷ شب بود؛ محصول توسط یک شرکت تجاری تامین شد.
دوز ۴۰ میلیگرمی کلاژن زمان درد زانو را دو برابر میکند؛ نکتهای که باید بدانید
درد زانوهایتان را هنگام فشار یا در طول راهرفتن احساس میکنید؟ یک مطالعه تصادفی‑سازیشده نشان داد که فقط ۴۰ میلیگرم در روز کلاژن نوع دوم غیر‑تحللنشده (UC‑II) میتواند زمان شروع درد زانو را تقریباً دو برابر کند. این دوز حدود ۲۵۰ بار کمتر از یک اسکوپ معمولی ۱۰ گرم کلاژن هیدرولیز شده است و محصولی کاملاً متفاوت محسوب میشود. با این حال، مطالعه کوچک، تحت حمایت صنعتی و بر روی افراد سالم انجام شده؛ لذا نتایج را بهعنوان سیگنال اولیه نه اثبات قطعی در نظر بگیرید.
۲ گرم زنجبیل در دو آزمایش درد عضلانی روز بعد را حدود ۲۵٪ کاهش میدهد
یک ادویهٔ خانگی در دو آزمایش دوسری مقایسه شد تا ببینیم آیا میتواند درد عضلانی که یک روز پس از تمرین شدید حس میشود را کاهش دهد یا نه. شرکتکنندگان که ۲ گرم زنجبیل را بهصورت کپسول بهمدت ۱۱ روز مصرف کردند، حدود ۲۵٪ درد کمتری را گزارش کردند. با این حال، زنجبیل تأثیری بر قدرت یا ورم نشان نداد و هیچکدام از این مطالعات زنجبیل را در مقابل ایبوپروفن مقایسه نکردند. این پژوهشها چه چیزی نشان میدهند، چرا ممکن است اثر داشته باشد، کجاها شواهد ناقص هستند و چه کسانی میتوانند از آزمون آن سود ببرند، در ادامه بیان میشود.
شیک شبانه ۴۰ گرم: اثرات کازئین پیش از خواب
آیا تمرین در ساعات شبانه و سپس روزهداری هشت ساعته، بهبود ریکاوری را مختل میکند؟ در مطالعهای در سال ۲۰۱۲، ۱۶ مرد جوان ۴۰ گرم کازئین را نیم ساعت پیش از خواب دریافت کردند و طی شب نتایج را پیگیری کردند. پروتئین در طول خواب هضم و جذب شد، سنتز پروتئین بدن بهطور چشمگیری (۳۱۱ در مقابل ۲۴۶ µmol/kg) افزایش یافت و تعادل خالص پروتئین از منفی به مثبت تبدیل شد. سنتز پروتئین ماهیچهای حدود ۲۲٪ بیشتر شد، اگرچه فقط بهحد مرز معنیداری رسید. در این مقاله به معنای این یافتهها، محدودیتها و نکات عملی پرداخته میشود.
۱ گرم کوئرستین در روز قبل از تمرینات کششی انحنادار: تغییر در IGF
چه اتفاقی میافتد وقتی به مدت ۱۴ روز پیش از یک جلسه سنگین کشش انحنادار، روزانه ۱ گرم کوئرستین میخورید؟ در یک مطالعهٔ کوچک با طراحی متقاطع و کنترل دارونما، نشانگرهای آسیب عضلانی مانند CK، LDH و میوگلوبین کاهش یافتند و IL‑6 هم پایین آمد. جالبتر این شد که پاسخ IGF‑I قویتر شد و قلهٔ IGF‑II چند روز زودتر از زمان معمول ظاهر شد. اگرچه تنها دوازده نفر شرکت کردهاند و هیچ دادهای دربارهٔ افزایش حجم عضله ارائه نشده؛ بنابراین این نتایج صرفاً یک علامت امیدبخش برای ریکاوری هستند، نه تضمینی برای رشد عضله.
حقهی آب گیلاس ترش: بهبود سریعتری در قدرت و کاهش IL‑6
دوندگان ماراتن و بدنسازان برای تسریع بهبود پس از تمرین، آب گیلاس ترش مینوشند. در یک مطالعهٔ کنترلشدهٔ دوزی، این نوشیدنی توانست قدرت ایزومتریک را سریعتر برگرداند (P=0.024) و سطوح IL‑6، CRP و اسید اوریک را کاهش دهد؛ وضعیت ضداکسیدانی نیز حدود ۱۰٪ بالاتر بود. اما کراتین کیناز، LDH و درد عضلانی تغییر معنیداری نشان ندادند، لذا اثرات آن محدودتر از تبلیغات است.
۸ گرم سیتروین مالیت = ۵۳٪ تکرار بیشتر و ۴۰٪ درد کمتر؟ آنچه مطالعه نشان میدهد
یک آزمایش مقطعی ۲۰۱۰ نشان داد که مصرف ۸ گرم سیتروین مالیت باعث افزایش حدود ۵۳ ٪ در تکرارهای ست نهایی پرس سینه و کاهش حدود ۴۰ ٪ درد عضلانی در ۲۴ و ۴۸ ساعت پس از تمرین میشود. این اثر بهویژه در انتهای جلسه که خستگی جمع شده بود، مشهود بود. نتیجهگیری اصلی این است که این مکمل میتواند در جلسات پرحجم و با استراحت کوتاه مفید باشد، اما احتمال بروز ناراحتی معده (۱۴٫۶۳ ٪) را نیز باید در نظر گرفت. محدودیتهای این مطالعه شامل استفاده فقط از مردان و تمرکز بر یک حرکت (پرس سینه) است.
مطالعهٔ انقلابی نشان میدهد عسل چگونه در طول بیشتمرینی عضلات را محافظت میکند
یک تحقیق پیشگام ایرانی نشان میدهد مصرف عسل میتواند در زمان بیشتمرینی از تخریب عضلانی جلوگیری کند و راهحلی طبیعی برای یکی از مشکلات دائمی ورزش ارائه دهد. ترکیب منحصر بهفرد آنتیاکسیدانها، ترکیبات ضدالتهاب و کربوهیدراتهای خاص عسل، مانعی حفاظتی در برابر آسیبهای ناشی از تمرین ایجاد میکند. این مداخلهٔ ساده و در دسترس میتواند پروتکلهای ریکاوری را برای ورزشکاران برتر تا ورزشکاران عادی دگرگون سازد.