全体のコーヒーチェリーエキスから得られる低用量200 mgのカフェインが、訓練されたサイクリストの15分タイムトライアルで作業量を4.6 %増加させました。しかし、グリコーゲン再合成を促進するという一般的な考えは裏付けられませんでした。このランダム化二重盲検クロスオーバー試験は12名のサイクリストを対象とし、業界から資金提供を受けましたが、純粋なカフェインとの比較群は設けられていませんでした。データが示すこと、示さないこと、そして誰が試すべきかをご紹介します。
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