Una dose bassa di 200 mg di caffeina proveniente da estratto di ciliegia di caffè intera ha consentito a ciclisti allenati di produrre il 4,6 % in più di lavoro in una prova di 15 minuti. Tuttavia, l’idea diffusa che favorisca una più rapida ricarica del glicogeno non è risultata valida. Lo studio, randomizzato, in doppio cieco e a crossover, ha coinvolto solo 12 ciclisti ed è stato finanziato dall’industria, senza un gruppo di confronto con caffeina pura. Ecco cosa mostrano i dati, cosa non mostrano e chi potrebbe voler provare questo integratore.
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