多くの人が「就寝前のたんぱく質はカゼインがベスト」と言うが、最新の二重盲検クロスオーバー試験では予想外の結果が出た。レジスタンストレーニング後、就寝30分前に40 gのホエイプロテインを摂取すると、中央値で入眠までの時間が9分に短縮し、炭水化物対照群の19分と比べて大幅に早まったうえ、翌日の筋肉痛も軽減された。カゼインは対照と有意差を示さなかった。参加者は9名と少数で、統計的にホエイがカゼインより優れているとは結論付けられない。数値が示すことと、証明できないことを検証しよう。
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