Geluri cu Bicarbonat în Ciclism: +12 W la finalul unui test de 3 ore
Ce ar fi dacă momentul optim pentru a lua bicarbonatul nu ar fi înaintea cursei, ci în timpul ei? Un studiu randomizat încrucișat pe 11 cicliști antrenați a comparat geluri cu bicarbonat și carbohidrați pe parcursul a 3 ore de pedalare. În stare de oboseală, puterea la un test de 12 minute a fost cu 12 W mai mare decât la carbohidrații singuri, fără diferențe semnificative la nivel gastro‑intestinal. Sprinturile și eforturile de 2 minute nu au arătat câștiguri semnificative, eșantionul a fost foarte mic, iar produsele au fost furnizate de MNSTRY. Iată ce spun cu adevărat rezultatele.
Suc de sfeclă roșie înainte de un test de timp: Cum 0,5 L a scurtat timpii de 4 km și 16,1 km cu aproape 3 %
Un mic, dar influent, studiu crossover din 2011 a investigat dacă o singură porție de suc de sfeclă roșie poate accelera probele reale de ciclism. Nouă cicliști concurenți de sex masculin au consumat 0,5 L de suc bogat în nitrați (aprox. 6,2 mmol) cu aproximativ 2,5 ore înainte de cursă. Nitritul plasmatic s-a dublat, puterea medie a crescut, iar timpii pe 4 km și 16,1 km s-au redus cu 2,8 % și, respectiv, 2,7 %. Consumului de oxigen a rămas neschimbat, sugerând o economie de pedalare îmbunătățită, nu un motor aerobic mai puternic. Iată protocolul, datele și limitările pe care le impun rezultatele.