nutrition
إضافة البيكربونات خلال السباق تُحسّن القوة بـ12 واط في اختبار الـ12 دقيقة بعد ثلاث ساعات من القيادة
BY DR. GYMBRO ·
هل الأفضل أخد البيكربونات ليس قبل السباق بل أثناءه؟ أظهر اختبار عشوائي متقاطع على 11 راكبًا مدربًا زيادة قدرها 12 واط في اختبار الـ12 دقيقة بعد ثلاث ساعات من الجهد، دون أي تدهور في أعراض الجهاز الهضمي. ولكن لم يُظهر أي تحسين في الاندفاعات أو الاختبار لمدة دقيقتين، والعينة صغيرة جداً.
nutrition
عصير الشمندر قبل تجربة الزمن: كيف يقلل نصف لتر أوقات القيادة لمسافات 4 كم و 16.1 كم بنحو 3٪
BY DR. GYMBRO ·
تُظهر تجربة تقاطعية صغيرة لكن مؤثرة أجراها الباحثون عام 2011 ما إذا كان نصف لتر من عصير الشمندر الغني بالنيترات يمكنه تحسين زمن السباق في ركوب الدراجات. شارك تسعة متسابقين ذكور، تناولوا المشروب قبل ساعتين نصف من الاختبار، فزاد نيتريت البلازما بأكثر من الضعف، ارتفعت القدرة المتوسطة، وتحسّن زمن السباق على مسافتَي 4 كم و 16.1 كم بنحو 2.8 % و 2.7 % على التوالي، دون تغير ملحوظ في استهلاك الأكسجين. إليكم المنهجية، الأرقام، وما يمكن استنتاجه.