بعد أربع ساعات من ركوب شاق، كان الدراجون الذين استهلكوا 100 غرام من الكربوهيدرات في الساعة يفقدون طاقة أقل من الذين تناولوا 60 غرامًا، رغم أن مخزون الجليكوجين في عضلاتهم كان تقريبًا متساويًا. توضح الدراسة العشوائية ذات التعمية المزدوجة (15 رجلاً مدربًا) أن الفائدة لا تقتصر على حفظ الجليكوجين فحسب. نستعرض الأرقام، بروتوكول 1:0.8 للجلوكوز إلى الفركتوز، وكيفية تطبيقه، ومن يجب أن يتجنبه.
This page is available in