Quatro horas após um treino intenso, ciclistas que ingeriram 100 g de carboidrato por hora perderam menos potência que aqueles que consumiram 60 g. Surpreendentemente, o glicogênio muscular ficou quase igual nos dois grupos. O estudo randomizado, duplo‑cego e cruzado com 15 homens treinados aponta para um fator além da economia de glicogênio. Explicamos os números, o protocolo 1:0,8 de glucose:fructose e como aplicá‑lo. Também detalhamos quem deve evitar essa estratégia e por que a amostra pequena e exclusivamente masculina é relevante.
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