Sau bốn giờ đạp xe căng thẳng, người nạp 100 g carbohydrate mỗi giờ mất ít sức mạnh hơn so với người chỉ nạp 60 g. Điều bất ngờ là hàm lượng glycogen trong cơ bắp của hai nhóm cuối cùng gần như giống nhau. Nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, dạng chuyển giao với 15 nam vận động viên cho thấy có yếu tố nào đó vượt ra ngoài việc bảo tồn glycogen. Bài viết sẽ phân tích số liệu, tỷ lệ glucose:fructose 1:0,8 và cách áp dụng thực tế, đồng thời xem ai nên bỏ qua phương pháp này và tại sao mẫu nghiên cứu chỉ gồm nam giới lại quan trọng.
This page is available in
