La patru ore de la începutul unei antrenamente de intensitate ridicată, cicliștii care au consumat 100 g de carbohidrați pe oră au pierdut mai puțină putere decât cei care au luat doar 60 g. Surpriza constă în faptul că glicogenul muscular a rămas practic la același nivel. Studiul randomizat, dublu-orb, încrucișat, pe 15 bărbați bine antrenați, sugerează că există un factor dincolo de economisirea glicogenului. Analizăm datele, raportul 1:0.8 glucoză‑fructoză și modul în care poți aplica concluziile, precum și cine ar trebui să renunțe la acest regim.
This page is available in