Через четыре часа тяжёлой поездки велосипедисты, получавшие 100 г углеводов в час, потеряли меньше мощности, чем те, кто принимал лишь 60 г. При этом уровни мышечного гликогена у обеих групп оказались почти одинаковыми. Рандомизированное двойное слепое перекрёстное исследование с 15 тренированными мужчинами‑спортсменами показывает, что преимуществом 100 г/ч является не сохранение гликогена, а иной, пока неясный механизм. В статье разбираются детали протокола, соотношение глюкоза‑фруктоза 1:0,8 и практические рекомендации, а также ограничения исследования.
This page is available in
