Po czterech godzinach intensywnego treningu kolarze, którzy przyjmowali 100 g węglowodanów na godzinę, tracili mniej mocy niż ci, którzy brali jedynie 60 g. Zaskoczeniem było to, że ich zapasy glikogenu w mięśniach były praktycznie takie same. To randomizowane, podwójnie ślepe badanie krzyżowe z udziałem 15 wytrenowanych mężczyzn wskazuje, że korzyść wykracza poza oszczędzanie glikogenu. Przedstawiamy liczby, protokół glukoza‑fruktoza 1:0,8 oraz praktyczne wskazówki, a także omawiamy, dla kogo ten protokół może nie być odpowiedni i dlaczego małe, wyłącznie męskie grupy badawcze mają znaczenie.
This page is available in